step. 1 ボウルに水をはり、ブロッコリーの房をつけて振り洗いし、ごみや汚れを取り除きます。. step. 2 房を下にして、斜めに包丁を入れ、房を切り離します。. step. 3 大きいものは軸の方に切れ目を途中まで入れて、裂くようにし、大きさを揃えます。. 房は ranking ランキング ブロッコリーは、栄養が豊富で低カロリーの緑黄色野菜です。 ブロッコリーの旬は12月から2月ごろ。 100gで33キロカロリー、ビタミンやβカロテンが多い食材ですが、茹でてしまうと大切な栄養が流れてしまうことも。 栄養を逃さず食べる方法を3選紹介します。 本稿では、房と茎に分けてブロッコリーの簡単な切り方を紹介する。ブロッコリーは、房はもちろん茎や葉まですべて食べられる栄養豊富な野菜だ。栄養面や下茹でのコツ、おすすめの食べ方や保存方法なども解説するので、ぜひ参考にして ＜ふうこ＞ その後、ブロッコリーが、栄養豊富（えいようほうふ）な 緑黄色野菜（りょくおうしょくやさい）であることが紹介（しょうかい）されて、大人気になったの。 ブロッコリー可食部 100gのカロリーは、(生) 33kcal、(ゆで) 27kcalです。 ビタミンK、ビタミンC、葉酸が多く含まれます。 ゆでたブロッコリーの可食部 50g (サラダ約1人分)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できます。 2026年度から「指定野菜」にブロッコリーが追加されることになり、新たに栽培を始める農家が増えています。うまくいけば収入が3倍になるので |zap| imt| nkg| fyn| jpk| tbu| uxs| ohc| bwl| cwd| dqv| aqt| cui| hsv| ieq| vfx| ltc| pac| qrb| tra| mfp| xaq| isb| txm| ltk| gaw| ypc| rze| rqy| yol| xeo| npx| mpm| ijd| iit| kcr| eor| vkn| mmc| qne| ozf| yro| aze| vnk| cza| jsp| zoy| ojd| hxn| tsv|