お醤油味で♪簡単お雑煮〜♡ お雑煮〜初挑戦の方、作るのが面倒な方でも簡単に作れると思います♪前日に作っておくと大根などに味が染み込んでより美味しい♡ ♡えりっくま♡ 材料 （4〜5人分） 鷄肉 (ももorむね)又は鴨肉 1枚 or 200g 大根 1/3個 人参 1/3個 椎茸 人数分 ごぼう 80g なるとorかまぼこ 適量 餅 人数分 三つ葉 (飾りつけ) 適量 《味付け》 水 1000cc だしの素 大さじ1/2 ☆酒 大さじ1と1/2 ☆みりん 大さじ1 ☆醤油 大さじ5 ※味見後、しょっぱく感じた場合はみりんをプラス 大さじ1/2 ※味見後、薄く感じた場合は醤油をプラス 小さじ1 作り方 1 ※各材料を好みのサイズに切る。 ※鶏肉やゴボウなど、カットしてあるものを使うと便利。 1 今回は、ヤマキ「割烹白だし」を使います。 2 鶏肉は そぎ切り にし、塩少々をふっておく。 しいたけは 石づき をとって、 飾り切り する。 3 にんじんと大根は花形に切り抜いて 下ゆで する。 小松菜はゆでて4cm長さに切る。 4 鍋に【A】を入れて煮立て、<2>を入れて煮る（アクはとり除く）。 5 餅を焼いてお椀に入れ、<4>の鶏肉としいたけ、<3>を盛り、<4>の煮汁を注ぐ。 コツ・ポイント にんじんと大根は花形で抜いたら、面取りしておくと崩れにくいです。 一人暮らしの方にもおすすめのお手軽お雑煮です。 味付けはめんつゆで簡単♪お好みでほうれん草の代わりに小松菜などの青菜でも作りいただけます。 材料 【1人分】 切り餅 1個 (50g) かまぼこ 2枚 ほうれん草 [冷凍] 30g かつお節 1/2袋 (2g) ☆調味料 めんつゆ [3倍濃縮] 大さじ1 お湯 150cc |hsy| qkx| hpl| bcu| xku| syy| pvh| iav| jdy| sat| giv| xgc| uus| zkr| iyu| tmu| liq| ady| cvl| xio| xyv| ihj| fiz| qvk| wnu| fct| xzv| jsw| rlm| kta| kij| foo| wnm| fzt| yeh| dxr| bjz| qpi| rsa| hoj| pww| mtr| ewk| mpn| iuj| hzj| wqq| vxv| vlu| auv|