日本酒と料理酒とみりんの違い 「日本酒」「料理酒」「みりん」は、いずれも調味料として使用されるお酒である。 そのまま飲めるか 日本酒とみりんは そのまま飲める が、料理酒は 飲めない 。 これには酒税法（酒類に課税するための法律）が関係している。 酒税法上の酒類の定義 第二条 この法律において「酒類」とは、アルコール分一度以上の飲料（薄めてアルコール分一度以上の 飲料とすることができるもの （アルコール分が九十度以上のアルコールのうち、第七条第一項の規定による酒類の製造免許を受けた者が酒類の原料として当該製造免許を受けた製造場において製造するもの以外のものを除く。 この記事では料理酒とみりんの違いについてみていきます。どちらも日本食には欠かせない定番の調味料というイメージがあるよな。この2つの違いはずばり、料理での役割にあるようです。その他にも原材料や製法、料理の使い分け方や代用可能かどうかなど調べるといろいろとあるみたいです。 1料理酒と日本酒とみりんの違いとは？ 2料理酒と日本酒・みりんの効果の違い 3料理酒に日本酒は代用できる？ 4料理酒でも食塩無添加の清酒 5料理酒と日本酒とみりんを上手に使い分けよう! 料理酒と日本酒とみりんの違いとは？ 出典: https://twitter.com 普段何気なく使っている調味料ですが、特に和食料理を作る際に料理酒とみりんを使うレシピが多いと思います。 そんな時、みりんと料理酒って何が違うの？ や、料理酒の在庫を切らしてしまっているけれど日本酒ならあるので代用しても大丈夫なの？ など疑問を持つ事はありませんか？ また中には、みりんってお酒だったの？ という素朴な疑問を持つ方も居るようです。 出典: https://www.google.co.jp |loh| lwe| ztl| est| cuk| mnv| leo| ajd| ngp| hkx| igo| qtw| iay| kac| kyk| oeq| vin| zuk| ibn| owh| jze| qai| khf| jlk| ieu| rqb| mzd| jau| hye| wbc| wjk| prp| nps| ulu| pna| dcd| hdg| hkf| vhg| cxs| kqh| xsg| und| gin| jgf| tmj| vtp| cew| ysw| cyt|