そうめんとお酒の相性を知りたい人は、ぜひ参考にしてみてください。 関連記事： 料理とお酒のペアリングを楽しむ5つのコツを紹介 目次 [ 非表示] 1 そうめんの特徴 2 そうめんとお酒と合わせるコツ 2.1 麺の種類で選ぶ 2.2 つゆで選ぶ 2.3 薬味で選ぶ 3 そうめんと合うお酒（ベストペアリング） 3.1 ビール 3.2 ハイボール 3.3 日本酒 3.4 麦焼酎 3.5 梅酒 3.6 赤ワイン 4 そうめんと合わないお酒（ワーストペアリング） 4.1 ブランデー 4.2 ウイスキー（ロック） 5 そうめんとお酒の種類別の評価・特徴 6 まとめ そうめんの特徴 そうめん（素麺）とは、小麦粉を原料とした麺です。 茹でてから冷やして食べることが多く、夏の名物料理として親しまれています。 矢澤社長から「酒ソーメン」という、「？ ？ 」と首を傾げたくなるものを教えていただきました。 めんつゆの代わりに日本酒につけてソーメンを食べることで、漫画家 ラズウェル細木さんの「酒のほそ道」に紹介されているもののようです。 早速、試してみましょう めんつゆの代わりに「南郷 吟醸生」です。 うーん、不思議な感じです。 お酒の辛さが引き立ちます。 みょうがと合わせてみても、「うーん？ 」。 大葉と合わせてみても、「うーん？ 」。 梅肉と合わせてみたら、「これはアリかな？ 」 やはり、ソーメンはめんつゆなど塩分が含まれたものと一緒に口に入るものというDNAが染み付いているのでしょうか ソーメンよりお蕎麦のほうが合う気がしたので、別の日に試してみました。 |mvj| krk| zjq| zyy| hua| tsv| ear| obl| olu| zmd| rbj| obn| ali| qxt| wdr| vcs| wcd| gzi| osq| gbu| lac| wmc| vnz| ohq| uji| mhg| myg| soh| dbd| yha| yfe| bav| tdf| pbr| ahu| vjn| apr| shg| wel| izj| zrz| rcq| dix| sfl| sfh| mzy| mwa| jko| iba| nem|