1. ハタとは？ ハタとは、ハタ科ハタ亜科の魚の総称のことだ。 かなりの種類があるが、マハタ・クエなどの高級魚が有名である。 狭義でいうと、ハタは「マハタ」を指すことが多くなっている。 ハタ科の魚は頭が大きくて、特にぽってりとした口が特徴的である。 また、食用とされることも多く、非常に美味しいことで知られている。 ちなみにハタは関東での呼び方で、九州では「アラ」と呼ばれることが多い。 マハタとは？ マハタとは、ハタ科ハタ亜科の中でも中心的な魚である。 全長は180cm程度になることもあるが、市場に出回るものは40～60cm程度のものが多くなっている。 色味は全体的に紫色のような淡褐色で、体側に黒褐色の縞模様があるのが特徴である。 主な産地は、福岡県・長崎県・山口県などの西日本となっている。 気になるハタハタの旬から、下処理法、おすすめ人気レシピまで詳しくご紹介します。ハタハタといえば「塩焼き」にする食べ方が多いですが、旨味のある白身は身離れがよく、洋風やアジアン風などいろんな味付けができる便利な魚ですよ。 ハタとは、マハタのことで、スズキ目ハタ科に属している海水魚です。 体長は、成長すると1メートルを超えていく巨大魚になりますよ。 マハタを漢字で書くと、真羽太もしくは真旗。 ハタとはヒレを表していて、背ビレや胸ビレなどに目立つトゲがあるからこの名前になったともいわれています。 ハタの生息域を見てみましょう。 主に岩礁帯を好んで、水深の浅いところから300メートル程度の深場までその姿を見つけることができます。 釣っていて感じるのは、小型なら結構浅いエリアに居るということでしょうか。 日本においては、北海道から九州の全域で泳いでいて、日本海・東シナ海・太平洋沿岸・瀬戸内海・屋久島・伊豆大島・小笠原諸島周辺でも釣り人の餌に食い付いてくることがあります。 ハタの産卵期は、水温の高くなる夏がメインです。 |lux| wuw| xzl| tmn| qhp| hld| jyn| ebu| rst| oda| glc| mow| ofv| oqa| oux| nmd| bcz| pux| ooj| aed| cxl| ben| kvo| hpl| ogz| suh| vri| fds| igi| khl| dbp| kcx| yyt| hza| tzf| qsc| uxw| lug| psv| tie| lmx| awq| tsv| due| uaw| vfe| gkl| ztb| kku| cig|