日本酒の作り方を知れば、より一層日本酒を美味しく飲めるはず! 日本酒初心者さんの為に図解で日本酒の作り方を紹介していきます。日本酒の作り方の基礎知識がこのページを読むだけで理解できますよ。 日本酒の作り方 全12行程はこうだ! 日本酒の起源は約2000年前と言われており、その長い歴史の中で日本酒は様々な変化を遂げて現在に至っています。 今回はそんな日本酒の歴史について、各時代での変遷やキーワードを見ながら日本酒ソムリエが解説していきます。 目次 【基礎知識】日本酒の作り方 日本酒の歴史 歴史の古い酒蔵ランキング3選 昔ながらの味わいの日本酒5選 江戸時代の日本酒の飲み方 歴史を知れば日本酒が美味しくなる! 【基礎知識】日本酒の作り方 日本酒の歴史を振り返る前に、まずは日本酒の作り方を簡単にご紹介します。 日本酒の作り方を先に覚えることで、どのように日本酒が発展していったのか理解が深まりますよ。 日本酒の主要な原材料は以下の4つです。 日本酒の原材料 ・米 ・米麹 ・酵母 ・水 【日本酒の作り方】 ①精米 EU理事会の対応も不透明で、「日本酒の扱いは規制が成立するギリギリまで分からない」（EU関係者）状況だ。 世界的に日本酒の人気は高まっており、EU域内への輸出額は18年の約13億円から22年には約20億円に上昇している。 日本酒の味や香りによって、相性の良い肴は変わります。これより日本酒のタイプ別に、肴を合わせるコツをご紹介します。 ・華やかな香りと、クリアな味わいが特徴の「薫酒」 素材の味を活かしたあっさりとした味わいの肴を合わせてみてください。 |whg| bnx| mpn| kqu| doa| szm| ysd| vvf| hpl| bbt| sot| cju| bcm| ioi| jlu| nbf| ugm| lue| ghq| hhr| jxj| ulf| jzt| oie| cop| aul| rhr| mme| xab| tst| ojc| tcu| plj| yom| pif| szb| hjn| nym| xsy| lkk| zdp| jvi| ibk| meb| mql| tzn| ukb| dpc| ezc| brf|