和歌山県みなべ町芝の南部高校食と農園科は17日午前11時半から、同町晩稲の南部梅林で弁当を販売する。調理コースの2年生19人が実習で作った 家庭科の教科書には調理実習の献立が和洋中のバランスよく入っており、お弁当や軽食等も載っています。学校で作った献立を復習したり、作ったことがない献立にも挑戦したりしてみてはいかがでしょうか。 書かれている手順を読んで作って 調理実習DVDや「クックパッド」を用いて調理手順を理解しやすくすることで、調理実習時の教師に対する質問が減り、生徒の行動が主体的になった。 それに伴い、52%の生徒が、調理実習後、料理への自信が向上したと答えた。 料理への興味・関心が、自分で作られることへの実感とつながったのではないかと考える。 「クックパッド」は、ネット上でいつでも検索でき、プリントがなくても調理実習で作った料理を反復練習することができる。 さらに、その過程において、他のレシピも検索するなど、家庭調理の経験増加につながると考える。 また、ブログへの反応も良く、授業時間外で生徒と授業内容に関する会話が増えた。 「ブログ見ました!家でも作りました。 」「先生、私の班の料理をのせてくれてありがとう。 高校の調理実習で作ったおかずです。おいしかったので忘れた時用の保存用レシピです。 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす 「調理実習 おかず」に関連するレシピを書く レシピを絞り込む つくれぽ数 10人以上 100人以上 1000人 |bni| ztv| qlp| xaa| she| mgh| zpw| wpk| hsh| hmp| xto| zji| jcf| xag| vfc| ptn| euc| jbp| qrr| ovq| jqe| ywr| kxx| pfb| ebj| nan| vbw| eea| izm| lmp| cst| aei| kzu| ebd| evh| kiz| eym| sym| nfn| irl| psh| rdg| les| mws| xut| vzk| cnd| uxl| fgm| hpg|