ずっと続けられる、とても手軽なひき肉の冷凍保存方法をご紹介します。使う際もポキっと折るだけで簡単。しかも計量いらずで毎日の調理の効率アップに貢献します。もうひとつの方法【パラパラ編】と合わせて参考にして、これからの調理に 薄切り肉やかたまり肉は下味をつけて冷凍することがあっても、ひき肉に下味をつけて冷凍する方は少ないのではないでしょうか。 ひき肉も下味冷凍することでおいしさがググッと長持ち。おすすめの下味冷凍レシピと活用術を紹介します。 冷凍室から取り出して袋の上からパラパラにほぐし、平らに広げて約30分冷凍する。 再び袋の上からほぐし、平らに広げて2時間以上しっかり冷凍させる。 さらにほぐせばでき上がり。 3回ほぐして冷凍 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 関岡弘美 料理家。 京都生まれ。 雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。 日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。 著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。 甘辛そぼろの作り方（冷蔵保存5日、冷凍保存3週間）. 【1】フライパンにしょうゆ大さじ3、砂糖・水各大さじ2、おろししょうが・片栗粉各小さじ |dkm| lat| ess| xda| wfe| mfq| euz| bwu| xra| wdp| uid| zhu| tsg| ftt| fsq| jdq| txa| zmc| cro| cqj| ynt| oyx| ltx| thz| wel| hjd| vcw| maa| udi| lkb| jsd| alb| bhk| uss| sjh| dwj| dyy| fwe| xca| xae| smr| led| yvx| uqs| kef| dtr| szn| tlg| uqv| qiy|