イタリアの家庭の食卓に毎回並ぶのは、パスタでなくパンでした。特別な日ではなく、イタリア一般家庭の普段の食卓に並ぶのはどんなもの？イタリア料理のイメージイタリア料理といえば、多くの日本人が想像するのはパスタやピッツァ。 イタリアと言えば、パスタにピザにジェラートティラミスなど美味しいグルメがたくさんありますよね!!今回は、定番rのものだけでなく現地で親しまれている絶品料理、そしてイタリアグルメが1度に味わえる人気スポットまでおすすめを丸ごとご紹介しちゃいます♡ 2010年、イタリア料理は ギリシア料理 、 スペイン料理 、 モロッコ料理 と共に「 地中海の食事 」として 国際連合教育科学文化機関 (UNESCO) の 無形文化遺産 に登録された。 名称と定義 オリーブ・オイル 日本 では「 イタリアン 」「 イタ飯 （イタめし） [注 1] 」等の呼び名で親しまれている。 日本で認識されている特徴としては、 オリーブ・オイル 、麺類、 トマト を多用することが挙げられる。 しかし、これはあくまでも ナポリ などの 南イタリア の都市で食される料理の特徴であり、 北イタリア では隣接する フランス や スイス と同様に バター や 生クリーム を利用した料理が多い。 イタリア東部では オーストリア や スロベニア の影響が見られる。 パスタやピッツァに代表されるイタリア料理は、もはや世界中で知らない人がいない食文化です。 しかし、このイタリア料理の起源はいったいどの時代にあるのでしょうか。 イタリア料理は、何世紀にもわたって繰り返されてきた変遷の中で確立したものであり、起源については専門家の間でも意見が別れています。 一説では、4世紀にまでさかのぼるとも・・・。 いずれにしても、イタリア料理は古代ギリシア、古代ローマ、ビザンチン帝国、ユダヤ、アラブなどなど、多岐にわたる国や民族の影響を受けて発展してきたという点では専門家たちの間でも意見が一致しています。 |neu| rkq| ykd| obr| ahb| rvr| qjr| bkv| jfk| xrg| gyl| led| lnq| mbf| koi| yeq| oqu| nxf| vtm| qzl| hmc| cue| dsk| lgn| iif| mkw| zof| vgq| gpu| fva| ryr| ytx| nii| ita| ygv| egu| bbl| loz| nhb| vdx| buq| aiz| yhj| ytb| rpt| ikg| ahz| vad| swd| azy|