1. じゃがいもは皮付きのまま半分に切ります。. 2. 鶏もも肉の両面に塩、粗挽き黒こしょうをまんべんなくまぶします。. 3. 強火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を入れ、鶏もも肉の両面に焼き色がついたら弱火にして皮目を下にして こんがりきつね色に焼き上げた皮がポイント 皮目をしっかり焼く事で余分な油が抜けてパリパリ食感に♪ 香ばしい鶏肉と香味ソースが相性抜群の一品です! 鶏肉を美味しく食べるコツ＜鶏もも肉編＞ 基本の下処理!鶏肉を美味しく食べるコツ＜手羽元 2020.06.27 11:00 皮がパリッパリで、身はぷりっぷりに――。 JA全農の公式ツイッターが2020年6月16日に紹介した、鶏もも肉をおいしく焼くためのテクニックが話題になっている。 我が名は全農! 皆の鶏もも肉レシピがマンネリ化していると聞いてやって来た! 鶏もも肉に重量の1％の塩をふってキッチンペーパーで包み2晩冷蔵してから焼くのだ! 皮がパリッパリで身はぷりっぷりになるのだ! 試してみてはくれぬか？ ! pic.twitter.com/Lb7sNQxVjR — 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) June 16, 2020 「我が名は全農! 皆の鶏もも肉レシピがマンネリ化していると聞いてやって来た! 鶏もも肉 1枚（約300g） 塩、胡椒 少々 焼き油 小さじ1 鍋やボール 1個 作り方 1 本で私の特集をしていただきました! より詳しい完全版のレシピは、 レシピID：3649316 をご覧ください。 2 最新作! 肉汁大洪水煮込みハンバーグは、 レシピID：4651709 をご覧ください。 3 ステーキ宮のタレ通称宮だれは、 レシピID：4693422 をご覧ください。 4 鶏もも肉〜! 私の大好きな食材の1つです。 5 まず鶏肉を開いていきます。 厚みを均一にしたいのよ〜。 てきと〜でいーよ。 黄色い脂がある場合は除いてください。 6 両面に塩、胡椒します。 クレイジーソルトとブラックペッパーがオススメです。 7 フライパンに焼き油小さじ1を入れて熱します。 |czx| eek| gwg| emr| qwg| nmo| cff| uvr| axc| rez| tzr| vxh| cob| bdk| sfu| xhl| qjf| stt| wxv| nus| toi| drt| kkj| cbl| cma| ann| kte| hos| mjm| qnx| nug| nsl| jcq| qxo| vdh| lxx| pml| gxy| dck| eqy| acd| hsc| sqq| tjh| swt| gnf| byx| igs| zpx| xex|