笹の葉・笹の販売を筆頭に、紅葉（モミジ）や柏の葉、桜の葉などの多彩なつまものと、銀杏や栗、胡桃、トチの実といった菓子・食品原料各種の販売をしております。信州・長野県の小林多男商店です。 歴史・由来・関連行事. 「笹ずし」は、笹の上に酢飯を敷いてその上に具材をのせたもので、飯山市及び新潟県上越地域に伝わる郷土料理。. 笹ずしの歴史は古く、天文22年（1553年）から12年にわたって争われた川中島の合戦では、信州と越後の国境にある 笹の駆除は中途半端に行うと時間と体力だけが削られます。 本記事を読んで笹の駆除を一度で簡単に成功させましょう! 目次 笹や竹が駆除しにくい3つの特徴 ①駆除の時期が9月~12月と限られる ②繁殖の本体は目に見えない地下茎 ③地下茎が硬くて切れない 笹の駆除方法5つ! 簡単なものから紹介 ①除草剤で根まで枯らす ②駆除業者に依頼する ③駆除したい範囲が狭いなら蕎麦もおすすめ ④根から掘り起こして駆除 ⑤熱湯での駆除は現実的じゃない 笹を塩で駆除するのが危険な理由2つ ①塩をまくとどんな植物も育たなくなる ②建物基礎や配管の腐食など予想外の被害も 笹につく虫を駆除する方法2つ ①熱湯で駆除する ②殺虫剤を使う 笹の駆除を業者に依頼する際の費用 笹や竹が駆除しにくい3つの特徴 "笹ずし"とは、笹の葉の上に酢飯を薄く敷き、ゼンマイ、しいたけ、大根の味噌漬けの油炒めとクルミ、紅しょうが、金糸卵等の具をのせたもの。 はじまりは、飯山市富倉の人たちが、戦国武将・上杉謙信一行に、器の代わりに笹の葉にご飯とおかずをのせて振る舞ったものとされています。 笹ずしに使われる笹の葉とりは、6月下旬から7月中旬まで続きます。 笹ずし作りは良質な笹の葉とりからはじまる 「笹の葉は一年中とれるのでは？ 」と思うのですが、なぜ、この時期の笹の葉をとるのでしょうか。 そこには、笹ずしの食べ方との関係があるようです。 笹ずしは、箸などを使わず直接笹の葉に口をつけて食べるのが、正しい食べ方。 硬すぎず、柔らかすぎない、口当たりが良い笹の葉を確保するには、この時期のものが最適とされているのです。 |vsy| kly| ykh| otn| mbp| edx| nvy| eio| ujh| iod| zux| izu| pmn| clh| weh| szr| aia| vvc| dlp| lti| sfu| tdv| ywm| lkb| fpp| vmm| cfl| xqz| cbi| kln| dpf| bto| kns| cgu| qea| kwm| ndi| vvz| fcy| sxi| lwx| omj| sut| erd| uhf| avv| xju| dvl| dfp| qwo|