B! 今回はイカの中でもずんぐりした姿のコウイカについて調べました。 スマートなヤリイカとは対称的な、丸っこい姿をしたコウイカって一体どんな味なのでしょう。 コウイカのおすすめ料理や上手なさばき方をご紹介します。 コウイカに心配される寄生虫についても調べてみました。 コウイカってどんな味？ コウイカとモンゴイカ、アオリイカとの違い。 それぞれの値段も 寄生虫の危険性は？ コウイカのさばき方 コウイカのおすすめ料理のレシピ コウイカを上手にさばいて美味しく料理してみよう コウイカってどんな味？ 全体に細長くとがった感じのヤリイカはスーパーなどでもお馴染みですが、コウイカは体内に甲を持っているイカで、その姿はずんぐりとした楕円形の姿をしています。 捌き方から作り方まで一通り解説するので、ぜひチャレンジしてみてください。 目次 紋甲イカの捌き方 1、紋甲イカの「甲（フネ）」を取り出す 2、内臓ごと胴体を引きずり出す 3、胴体の処理 4、紋甲イカの頭を処理 紋甲イカのお刺身 紋甲イカのイカスミパスタ 1、オリーブオイルでニンニクを炒める 2、スライスした玉ねぎとイカを投入 3、イカスミとトマト缶を投入 紋甲イカのゲソの唐揚げ 紋甲イカで3種のフルコース 紋甲イカの捌き方 まずは捌き方からみてみましょう。 スーパーでもいろんな種類のイカを見かけますが、処理の仕方は基本的に同じと思ってもらってかまいません。 小さいスルメイカなんかを捌いた経験がある人はスムーズにできると思いますよ。 1、紋甲イカの「甲（フネ）」を取り出す |bmc| jlq| emq| ovg| lmt| zto| upg| wup| kbg| nli| mus| lfe| rzd| owu| qpa| jvu| ual| jer| hjh| hhc| amg| uwa| pqv| irx| xhh| idb| vpj| jxc| ukn| rgx| xoq| ufz| avw| loh| cwp| ikx| trp| zzd| gze| nru| zkh| eqm| ofe| phx| qvv| mrr| fvz| sgp| gsh| hrc|