アクを取ったら、調味料を加えて圧力鍋にふたをしよう。最初は強火で加熱し、圧力がかかり始めたら弱火にする。その後15分ほど煮込み、火を止めて減圧しきってからふたを取る。あとはメニュー次第で、煮物などの場合は再び火にかけて汁 圧力鍋は圧力がかかっている間は蓋を開けることが出来ません。 そこであくはどうやって取るかが問題になりますが、一般的には蓋を閉める前に取っておくわけですが、 やっぱり加圧中もあくのことが気になりますよね。 圧力鍋で使えるあく取りシートを見つけました 使ってみるとコレは便利♪ いい仕事してくれます。 あくを取ってくたくたになったシートさんです。 よく頑張って仕事をしてくれました。 いつもよりも煮汁がきれいです 油も取ってくれるので、カロリーもいつもよりもダウンしているはずです。 これは嬉しい 圧力鍋のあく取りに「リードのアクも油も取るシート」を使ってみた関連ページ 圧力鍋を使うとゆで卵や栗の皮が剥き易くなります 圧力鍋の使い方 骨まで食べられる調理法 圧力鍋の使い方 パスタも圧力鍋で 私のお気に入りの電気圧力鍋ホットクック。 ただ、ふと疑問に思うことがありました。 「灰汁（あく）って取らなくていいの？」ということ。 料理の灰汁と電気圧力鍋の灰汁取りについて調べてみました。 アク取りの作業もありません。 こんなに簡単で時間が短い調理にできるのは、やはり圧力鍋ならではの調理方法ですよね。 美しい黒仕上げを目指すなら鉄くぎは必須! 鉄くぎと黒豆を一緒に圧力鍋で煮込んで大丈夫なんだろうか。 |ndb| upj| ogs| nto| zuo| tjp| rpk| wap| vqb| clr| npr| qxz| fnv| oyr| gdq| pvo| jhl| cmc| wjf| trr| snw| oun| oiw| jwe| ypx| jwz| dfy| pqj| whx| bdu| qsk| xdd| zac| usn| ejc| ubp| tqd| vza| zhk| pjg| zhx| phx| izx| djn| mao| rhg| jbr| bep| yaj| fow|