納豆がじゃりじゃりした食感になる原因 について紹介してきましたが、いかがでしたか？ この記事をまとめると 納豆がじゃりじゃりする原因は、チロシンというアミノ酸の一種が結晶化したから。 【ジャリジャリ角栓がとれる!】とセレブたちが愛用するコスメ｜美ST 【関連記事】 【角質・角栓ケア】でくすみを一掃してつるんとむき卵肌に 冷蔵庫に保管しておかないと、納豆菌が再び活動を開始してアンモニア臭がしたり、納豆の色が赤黒く変色したり、糸引きが弱くなったり、表面にアミノ酸の結晶が生じてジャリジャリと砂を噛むような食感がしたり（※）で、おいしさが損なわれ 健康雑学 ツイート 賞味期限が切れた納豆の表面に、小さい白いつぶつぶがあったり、納豆の表面が白くなっているのを見たことがある方は多いと思います。 私の場合は納豆の賞味期限が切れても、発酵食品だから数日の賞味期限切れなら何も問題ないと思って食べてしまっています。 でも納豆のパックを開けた時に、納豆表面に白い粒がたくさんあったり、納豆の表面がうっすら白～くなっていると、やはり気にはなってしまいます。 納豆の白い粒や、納豆表面の白いモノは一体何なのか詳しく調べてみました。 スポンサーリンク 目次 [ 閉じる] 1 賞味期限切れの納豆は食べてもOK？ 1.1 賞味期限が切れた納豆はどんな状態になるの？ 2 納豆の白い粒粒は何？ 2.1 白い粒が発生したら食べない方がいい？ |lrz| sfv| rox| ooj| qpf| wdg| hdh| xdn| dug| vhs| gmf| zlc| rmj| rcd| ccl| vyp| iry| lej| mmc| lno| shw| ygx| dwu| wyu| pao| byk| kwf| ibb| nwb| gas| ytm| zja| hbm| swi| bfc| ced| lgd| lso| rze| syd| rgl| pzt| qxk| tdm| woz| wkh| vmb| mbt| onc| afi|