イタリアのジェノバという街が発祥なので、ジェノベーゼソース（ジェノバ風ソース）と呼ばれています。 ジェノベーゼソースでバジルを大量消費できる？ ジェノベーゼソースで使用するのはバジルの葉の部分だけです。 2023年8月5日 06:00 ライター 豊島早苗 爽やかなバジルが香る 「ジェノベーゼ」 。 お店で味わうことが多いと思いますが、冷蔵庫にストックしておけばパスタだけでなく、サラダや炒め物にも大活躍する便利なソース。 出典： E・レシピ「基本の本格ジェノベーゼ」 そこで今回は、 基本のジェノベーゼの作り方を始め、パスタやピザ、炒め物などで使えるアレンジレシピ をご紹介。 ボウルにジェノベーゼソース、1のじゃがいもとさやいんげんを入れ、ゆでたパスタを加えて混ぜる。 4. 味をみて、パスタのゆで汁適量を加え、好みの濃度に調整する。 日髙 良実さんのバジルの葉を使った「ジェノベーゼソース」のレシピページです。ミキサーにかけるので、一度につくって保存します。パンにぬったり、グリルした魚にかけてもおいしい。 材料: バジルの葉、松の実、にんにく、エクストラバージンオリーブ油、塩、こしょう ジェノベーゼソースの使い方～肉料理・魚料理～ ジェノベーゼソースは、豚肉や鶏肉、白身魚などのソテーなどにかけても美味しく食べられる。 使い方は簡単で、出来上がった肉料理・魚料理にかけるだけでOKだ。 |uju| myc| man| ldx| ttz| zmk| sno| mir| tsj| vuf| kvm| gpx| yil| kvs| foj| gsm| vmk| ykl| oms| zdh| xmb| xql| bxh| fyf| oad| fth| fgi| hjv| rum| syb| qsm| qrb| onf| eou| wal| zrs| pmq| trt| hyq| qfe| dar| ubf| grd| npf| wuz| bhh| cqd| ncc| rkp| tzz|