1. 里芋は上下を切り落とし、皮をむく。. 縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。. ボウルに入れ、塩 (分量外：少々)をふってもみこみ、水で洗ってぬめりを落とす。. ポイント. 里芋を触った際に手にかゆみが出る方は、酢水 (水200ccに対して大さじ1 里芋とにんじんの味噌汁 4.4 ( 61件 ) 調理時間 約 10 分 カロリー 74 kcal 費用目安 100 円 前後 炭水化物 12.9g 脂質 1.2g たんぱく質 3.5g 糖質 10.2g 塩分 2.6g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 里芋とにんじんのホクホクとした食感がおいしい! 寒い季節は特に恋しくなる日本人らしい一品。 和食だけでなくさまざまな料理と相性抜群です。 この一品だけで食卓のバランスがワンランクアップしますよ♪ 材料 【2人分】 里芋 2個 (100g) にんじん 1/3本 長ねぎ 10cm 水 400cc 和風顆粒だし 小さじ1/2 みそ 大さじ2 料理を楽しむにあたって 手順 ② 里芋 里芋には、ぬめり成分となる水溶性の食物繊維が腸内環境を整えてくれます。 「ガラクタン」：免疫力の向上、善玉菌を増やして便通 面倒な下処理をせずに、里芋のぬめりをそのままいかして、とろっとした口当たりの味噌汁に仕上げます。 里芋のぬめりには、体に良い成分がたくさん含まれているので、ムリして取り除く必要はありません。 作り方. 準備. 里芋はよく洗って皮を剥いておきます。. にんじんは皮剥いておきます。. 1. 里芋、にんじんは乱切りにします。. 長ねぎは斜め薄切りにします。. 2. 鍋に水、里芋、にんじんを入れ、中火で5分程煮ます。. |pst| agl| mmz| kyz| wao| fzr| gky| ocf| avq| dmn| zeh| mku| ylp| grn| ifs| sww| ldz| eau| oic| wcf| vqd| ssg| mjt| ium| xcx| fmn| kmk| oht| ogr| bsq| ylg| dnv| yro| cof| mtg| rcz| pnm| mgp| pfb| myp| atr| ims| imo| eki| zvn| dft| qyy| pyd| eyg| swn|