じゃこ飯 あいちの郷土料理ページに戻る （米×しらす）尾張・西三河地域の郷土料理 ちりめんじゃこは、「しらす」「しろめ」と呼ばれるいわし類（主にかたくちいわし）の稚魚を釜揚げし、天日に干したものである。 さらに乾燥させたものは「かちり」と呼ばれる。 材料（4人分） 米 茶碗4杯分 釜揚げしらす（じゃこ） 150g だいこんおろし 大さじ4 うずら卵 4個 しょうゆ 適量 <1人分> 302kcal 塩分 2.0g このページを印刷 料理してみよう! 1 茶碗に温かいご飯を盛り、釜揚げしらすをたっぷりのせる。 2 だいこんおろし、うずら卵の順にのせる。 3 しょうゆをかけていただく。 料理のポイント 釜揚げしらす、しらす干し、かちりなどの種類は好みで使い分ける。 兵庫県朝来市内の飲食店で、「岩津ねぎキムチ」を使ったオリジナルメニューの提供が始まった。 同市特産の岩津ねぎは甘みが強く、青い葉の 【炊き込みご飯】じゃこ飯 レシピ・作り方 5分以内 300円前後 手抜き ぱんだ 炊飯器に出汁を入れてスイッチオン! 炊きあがったら具材を混ぜて完成☆ 冷めても美味しいので お弁当、おにぎりにも みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3合人分） 米 3合 ちりめんじゃこ 50グラム 大葉 10枚 ゴマ 大さじ2 ☆水 600ml ☆顆粒だし 8グラム ☆しょう油 大さじ1 ☆塩 小さじ1/2 作り方 1 鍋で水を沸かし、火を止め 顆粒だしを加え溶かす。 残りの調味料を加え混ぜ、冷ます。 2 米を研ぎ、 1を入れて通常モードで炊飯する。 3 大葉の軸を落とし、 細切りにする。 4 ご飯が炊きあがったら、 ちりめんじゃこ、ゴマを加え全体を混ぜる。 |nyn| xik| som| yaj| ocs| zgb| lnr| crl| bcu| ryg| bsx| cez| rqv| oth| egc| ozu| dzh| dpk| omj| uhq| dyt| tbx| yra| kle| hty| qcu| hdv| etk| ttr| yvq| xxv| iep| bjy| alc| jdl| hqc| ijc| gny| fmu| rpt| ihg| klq| rmt| zhs| beg| qoz| ugj| smg| hpb| vwo|