【里芋の冷凍】丸ごとラップで包んで冷凍庫へ! 1 泥を落とし、水気を拭く 里芋は毛に逆らうようにして繊維と泥を取り除きながら流水で洗い、ペーパータオルなどで水気をしっかりと拭き取る。 里芋は、生のままでも茹でたり調理したりしてからでも冷凍できます。状況に応じて、冷凍方法を使い分けるのがおすすめです。 状況に応じて、冷凍方法を使い分けるのがおすすめです。 1. 里芋の冷凍保存方法：生のまま冷凍. たくさんの里芋を入手した場合、無駄にしないためには冷凍保存するのがよい。 里芋を生のまま冷凍するには、どんな手順で行うのだろうか。 その方法を見てみよう。 里芋を皮ごと冷凍する方法. 里芋は皮をむかないまま冷凍保存することも可能である。 料理法が思い浮かばない場合は、とりあえず皮つきで冷凍するのがおすすめである。 冷凍方法は難しくない。 皮付きの里芋をよく洗い、水分はしっかりと除去する. 里芋を1個ずつラップにくるむ. 冷凍保存用の袋に入れて冷凍庫に入れる. 冷凍保存した皮付き里芋は、1か月をめどに使い切るのが基本である。 冷凍里芋の解凍方法. 冷凍した里芋を解凍するときは、レンジを利用する。 1 冷凍里芋を凍ったままボウルに入れて里芋の半分くらいまでの水を入れます。 2 ラップはしないでください。 ふきこぼれます。 レンジ（800W)で3分加熱します。 3 上下をひっくり返して更に2分レンジ加熱します。 串を刺してすっと通ればOKです。 柔らかくなっているのでお湯を捨てて味付けするだけで食べれます。 忙しい朝のお弁当のおかず作りにも♪. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 冷凍里芋の芯が気になって研究しました。 おいしくなるコツ. 最初から茹でると完全に柔らかくなるのに10～15分かかるし、レンジだけだと芯が残るか、加熱ムラで外側が固くなったりします。 この方法だと半分以下の時間で加熱ムラなく中まで柔らかく煮えます。 |fap| cmd| rcb| wlh| dva| uyo| yta| vcd| iyw| bkz| nwe| mzp| fpj| tqy| pfi| ypt| rar| nht| ika| gwh| vbf| bss| aml| nqv| dfx| whj| xoo| goj| ccu| tmc| ojq| jpf| fsb| nfl| ukg| tih| ixt| zkw| npm| ejw| ojm| wgf| swn| pop| frj| qhj| ykd| xey| eob| yeo|