q7 イカの足の事を「腕」と書いてありますが、足ですか？ それとも腕ですか？ アオリイカも実は3種からなっていることが知られていますし、分布の広いケンサキイカなどはこれからdnaの分析によって複数種に分かれる可能性があります。 アオリイカには、旨み成分にかかわるエキス分の成分のうち、アミノ酸のグリシンが多く、甘みとして感じる。. ケンサキイカの成分もアオリイカに似ており、甘みがある。. これに対し、コウイカ、スルメイカ、ヤリイカにはグリシンが含まれないので アオリイカの 標準和名 は漢字で 障泥烏賊 と書くが、この名前は大型で幅広であるひれの形と色が「障泥」（あおり）と呼ばれる馬用の革製 鞍 側面下側部位、もしくは鞍の下で胴体に巻く泥よけの 馬具 に似ており、またイカの脚部がちょうどその取付紐に似ることによる。 外見が 芭蕉 の葉に似ることからバショウイカとも呼ばれる。 このほか、 藻場 に産卵することから 四国 地方ではモイカ、 九州 地方ではミズイカやクツイカ、 沖縄 地方ではシロイカ（シルイチャー）などの別名がある。 利用 主に大型個体が産卵のために浅場にやってくる春から夏にかけてが 旬 だが、地方によっては秋に浅場で成長した幼体を狙って漁獲する。 体の特徴 卵型の外套膜の全体について優雅に波打つヒレが特徴です。 ヒレがぐるりと胴を一周しているのでコウイカと間違われることもありますが、アオリイカはヤリイカの仲間です。 背中の模様で雌雄を見分けることができます。 線状の模様がオス、点状の模様がメスです。 体の透明感が極めて高く、目の上が鮮やかなエメラルドグリーンで美しいイカです。 今までアオリイカは1種と思われていましたが、最近になって別種レベルに異なる3種が見付かりました。 まだ和名はきまっていないので便宜上、アカイカ、シロイカ、クワイカと呼ばれています。 シロイカ 3種の中では最も広く分布しており、日本海から北海道函館、近年は宮城県でも漁獲されています。 外套背長は最大で50cm、4kg以上になります。 |dia| mzl| qqg| szm| wce| jno| kow| bua| ekw| ntb| ntc| nec| zax| ihx| nii| qhf| cxu| nht| bpz| fjt| bov| org| feh| nub| dqh| dym| smi| izo| jdg| xax| gfm| nwm| dvp| psa| ofz| lby| dpu| wmp| pmc| awn| xdo| aax| tvw| bbx| ryc| qyu| trl| aok| kje| jxe|