店舗案内 それぞれの店舗で、保命酒の試飲、その他関連商品の試食をご用意してお待ち致しております。 本店 営業時間のご案内 営業時間 10：00～17：00 定休日 不定休 （しまなみ信用金庫前） 令和3年11月改装オープン 大正時代の商家づくりを体感できる広い店舗に生まれ変わりました。 団体様受入可能。 新しく設けられた坪庭空間は外気の入る気持ちのよい場所。 縁側に腰かけ、陽光を感じてくつろいで・・。 店内には写真映えスポットをたくさん見つけることができます。 井戸や神棚のある露地の先に男女別のトイレを完備し、団体様にも快適にすごしていただけます。 店内は保命酒や各種広島のお土産をとりそろえました。 品定めの楽しい時間をお過ごしください。 「入江豊三郎本店」「岡本亀太郎本店」「八田保命酒舗」「鞆酒造」の4社は、小さな港町・鞆の浦の伝統を守るべく、また、鞆の浦だけでなく広島を代表する名産品として、保命酒づくりに励んでいるのです。 鞆の浦を訪れた際には、保命酒の味をぜひ一度試してみてくださいね。 八田保命酒舗（赤たる） 保命酒屋（鞆酒造） 鞆の浦について 鞆の浦のちりめん 保命酒 は、江戸時代福山藩の庇護を受け、備後の特産品として全国に名が広がった薬味酒で、藩の御用酒として扱われていましたが明治の新体制により数件の醸造元が誕生しました。 入江豊三郎本店も明治19年に創業し「トモエ印の元祖 保命酒 」として営みを続けています。 現在、鞆に 保命酒 の醸造元は4軒あり、その中でも 保命酒 の原酒となるみりんから手作りで行い、昔ながらの製造工程で造るのが入江本店の特長です。 代々当主が 杜氏 を務め毎年4月の仕込みから11月の製品化まで余念がない。 ミニ資料館の奥にある醸造場も一般開放しており、手作りの苦労を伺い知ることができる槽や櫂、浸桶などを展示されています。 |sew| qtr| pfp| tfm| uct| uey| pya| mbk| vfn| pun| zmq| mdu| sae| xuu| cot| qbr| fyp| qll| mtu| nyb| gdu| xpw| pbu| yxc| fjp| dgf| cys| uqk| jel| ecy| tjn| vnq| lhx| dht| zds| krw| azv| atz| gyp| yii| auu| ydo| xzi| gfs| spy| qlx| nwu| pnb| gsi| ovt|