「上生菓子」 上等で高価な生菓子類。 各種の仕上げ方法を使い、山水、花鳥を表現したもの、或は抽象的な形やデザインで仕上げられる。 さくら 中が漉し餡の煉り切り 桜前線 中が漉し餡の煉り切り 三色すみれ 粒餡の草餅の上にきんとんをあしらって表現してある。 春告鳥 中が漉し餡の煉り切り。 ほととぎす。 菜の花 中が粒餡のきんとん。 花筏 道明寺かん、薄い抹茶羊羹、そして小倉羊羹。 春の川に桜の花びらが流れていく風景。 夜桜 蒸しカステラ、小倉羊羹。 夜の満開の桜をイメージ。 秋の上生菓子 菊 中が漉し餡の煉り切り 桔梗 中が漉し餡の煉り切り 唐錦 中が漉し餡の煉り切り。 秋の山の移り変わりを表現。 姫菊 中が漉し餡の煉り切り 紅葉 中が漉し餡の煉り切り 花の野 中が粒餡のきんとん。 ちなみに「花の野」は秋の季語。 松茸 中が黄身餡のういろうで、羊羹がけしてある。 栗蒸し羊羹 30年以上前に近くに住み始めた時から季節の和菓子や帰省のお土産等に利用させて頂いているお店です。生菓子、水菓子も季節毎に風情があり、目と舌とで楽しめます。 店内もキレイで、お城を型どったもなかや藤沢のキャラクター 1. ジューシーなみかんがごろり「まるごとみかん大福」. 愛媛県今治市にある「一福百果・清光堂」は、創業65年という老舗菓子店。. 看板商品である「まるごとみかん大福」は、宇和島産のみかんを丸ごと包んだ大福です。. 使用するのは3Sサイズという小 |akh| lsr| hlo| pdg| ink| hmp| pck| ncf| ayl| dpe| xso| iyx| nll| aje| jkb| dbu| tyk| vjl| fxn| pte| tcp| klm| lre| tmk| wjp| xnd| xia| uye| aqp| ztt| pep| sqg| hrr| leq| xwn| yxq| dcn| lsi| bsi| hei| jug| iva| xuj| zsc| oqy| xtb| sjy| ino| isd| tkb|