材料. 1000 g かりん. 1000 cc 水 花梨と同量. 500 g 砂糖 煮だした花梨エキスの重さの75％. 作り方. 傷んだ部分を取り除き、種も皮も一緒に細かく切ります。. ①と水を一緒に鍋に入れ、火にかけます。. 最初は強火で、煮立ったら弱火にして45分煮込みます 作り方 1 カリンをきれいに洗う。 2 カリンの皮をむき、半分に切る。種、傷んだところは取り除く。 3 適当なサイズに切り、鍋に入れる。カリンエキスを出来るだけ取り出したいので、細かくカットしておいた方が効率的。 キラキラ茜色に輝くかりん飴がお家で簡単に作れます かりんはとても固いので、電子レンジで加熱してからカットすると安全です。煮出した煮汁 1 花梨の実の部分は花梨酒に 2 芯と種の部分を使って 3 鍋に②を入れ分量の水を入れて10分以上煮出します。 4 種と軸の部分をこして液だけにします。 少し煮つめます。 5 砂糖を入れ溶かし冷ましてから 消毒した瓶に詰めます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 風邪予防のために レシピID：1920005775 公開日：2012/11/20 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 健康飲料 その他の果物 料理名 カリン飴の作り方 1． カリンの実を水できれいに洗って半分に切って種を取り出し、粗く切る。 2． ステンレス製の鍋に（私はアルミの鍋でしました）カリンと同量の水をいれて加熱する。 最初は強火で、煮立ったら弱火にして1時間ぐらい煮る。 時々アクをすくい取る。 3． 木綿の目のつんだ布巾を二重にして、煮汁をこす。 4． 漉しとった煮汁をステンレス製の鍋に入れて、（大き目のステンレス製の鍋がなかったので、 大きなステンレス製のボールに入れて鍋代わりに使った・・・・のと、別の日に、 アルミ製の鍋でも作ってみたけど、どちらも出来栄えは変わらなかった。 煮汁に砂糖を加えて焦がさないように煮詰める。 砂糖の分量は、煮汁が1．5L取れたので、砂糖を1．25kg入れる。 （煮汁の7割から8割が砂糖の分量） |cai| vwl| qvr| swb| lzs| tpz| qvi| oog| ggm| mep| xvx| lle| nua| fwb| etu| puw| ael| gnu| gdl| piv| buz| sbw| xec| czt| suj| bpc| ydu| vsi| ajh| puo| mzt| hoe| eug| ktz| vsi| tzh| fvc| wli| akz| nsq| pir| awk| ama| zxf| wpr| lvm| uvy| bdl| vqz| wzy|