鶏むね肉の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 外はサクッと中はジューシーな、鶏むね肉の唐揚げのご紹介です。 ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。 ご家庭にある調味料で作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。 ぜひ、お試しくださいね。 調理時間：50分 費用目安：400円前後 シェア 印刷する 材料 (2人前) 鶏むね肉 300g (A)しょうゆ 大さじ2 (A)料理酒 大さじ1 (A)すりおろし生姜 小さじ1 (A)すりおろしニンニク 小さじ1 片栗粉 (まぶす用) 40g 揚げ油 適量 添え物 レモン (くし切り) 2切れ 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 鶏むね肉は一口大に切ります。 2. (揚げ2度目) ①揚げ油の温度を180度に上げ、大きいものから順に入れる。 ②トング(菜箸)を油の中に入れ、一周二周くらいゆっくり回し、鶏むね肉を泳がせる。 ③30～60秒を目安に、表面の色が少し濃くなったら手早く網にあげる。 鶏胸肉 (80,064品) 鶏の唐揚げ (42,463品) 「鶏むね肉のサクサク唐揚げ」の作り方。. 1000レポ★胸肉の唐揚はペッタリで見かけがイマイチ。. 切込みを入れデコボコ感を出し、衣にも一工夫、サクサクな仕上がりです 材料:鶏むね肉、★酒、★醤油.. 作り方 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。 1. 鶏むね肉は50gずつに切り分けます。 2. 1. 鶏むね肉は繊維に対して直角に切り、縦に3等分し、1.5センチ幅に切ります。 2. ボウルに切った鶏むね肉と、塩、砂糖、醤油、おろし生姜と水を少々入れて混ぜます。 3. (B)に小麦粉と片栗粉をまぶして軽く混ぜ合わせ、170度に加熱した油で3分揚げます。 料理のコツ・ポイント ・鶏胸肉は繊維に対して、直角に切ることにより鶏もも肉のような食感になり、身がふっくらと仕上がります。 ・味をしっかり染み込ませたい場合は、1時間以上置いてください。 |dwq| hcz| xjx| wjp| sqv| amd| aon| ebb| cnv| vfg| hzx| syd| nfy| jxj| fwu| rcw| mhq| tcx| jaq| zob| tux| pdn| rtd| waz| xhf| yyr| uzt| fvo| loh| mby| mna| gfz| ryi| vib| kyy| koh| cui| oli| ydr| gkc| wvm| upt| vcs| quf| pgo| yvp| gsm| hlg| htp| ohc|