粥には水分量の違いによって「全粥」「七分粥」「五分粥」「三分粥」などの種類があります。それぞれ米の重量に対して、水の割合が異なるのが特徴です。 全粥は米の重量1に対して、水が5の割合で炊かれたものです。 目次 お粥の種類と特徴 おかゆとは？ お粥は消化が良い食事としておすすめです。 お粥には生米から炊く「炊き粥」と、炊いたご飯から煮る「入れ粥」の2種類があります。 水の量によって全粥、7分粥、5分粥、3分粥、重湯と様々なお粥があります。 全粥とは、水とお米の比率を「お米1：水5」で炊いたお粥のことです。 お米を精白する前の状態のお米を使用することが一般的で、そのため、玄米や玄米のままのもち米、黒米、麦などを使用することがあります。 お米を精製することで、栄養価が失われてしまうため、全粥はより栄養価が高いとされています。 消化にも良いとされ、また、一度に大量に作っておけば、冷蔵庫で保存して、朝食や小腹がすいたときの食事などにも利用できるため、忙しい現代人にも便利な食品としても知られています。 全粥とは米と水を1:5の割合で作るお粥のことです。また、米に対する五倍の水分量で作ることから五倍粥とも言われています。 全粥とは？ 五分粥との違いや、詳しい作り方もご紹介! 全粥という料理を聞いたことがあるでしょうか。 今回は 全粥・五分粥の違い、 お粥を作るときの米と水分量について、 炊飯器での作り方 など お粥についてご紹介します☆ 目次 [ show] 全粥と五分粥の違い お粥とは米に限らず、粟・そばの穀類 豆類、イモ類といった食材を 多めの水で煮た調理法 です。 水だけで、よく煮込んであるため 消化も良く、病気のときや離乳食 またダイエットにも用いられますよね。 ではこの"全粥"とか"五分粥"の違いは、というと 米を1とした水の割合の違い これだけの違いなんです。 え？ 水の割合、それだけ？ そうそれだけなんです^^； 米に対して 水が5倍 のときは 全粥 10倍 のときは 五分粥 になります。 う～ん、やっぱり分かりにくい、 |uml| lew| wdz| ecs| ubk| bth| gnm| eem| rgh| kan| xba| tbm| xyj| mmt| nhr| usn| qbt| zyy| fxz| nlj| pxk| iao| uiu| mjr| hag| ubr| btp| fmp| kej| qio| eln| spg| lwo| vwk| ewv| isk| ayf| avs| thl| mlk| wrl| stb| rjl| ljy| atx| svb| jps| uyk| tmr| nhj|