2019.06.01 この記事をクリップする LEE6月号別冊付録、コウケンテツさんのおかずBOOKは、今晩のメニューに使えるレシピが満載! おまけに今回は、家計にもやさい豚肉＆鶏肉がメインと、手にとって損なしの一冊です! 「豚肉、鶏肉、それぞれ部位ごとにも楽しみ方、おいしさの引き出し方が違う。 それをたっぷりご紹介しているので、ぜひいろいろ作ってみて、勝負の判定は皆さんでどうぞ! 」（コウケンテツさん） 今日のLEEコーナーでは、舜くん、蓮ちゃんが大好きな、コウさん家の定番おかずをご紹介中。 最後は、見た目にもちょっと豪華な「手羽中鶏じゃが」をどうぞ。 コウケンテツさん家の定番おかず04 肉じゃがといえば鶏肉でしょ？ 「手羽中鶏じゃが」レシピ 530本 材料 牛肉（切り落とし） : 150g じゃがいも : 2個（1個約120g） 玉ねぎ : 1/2個 ワケギ : 2本 サラダ油 : 大さじ1 片栗粉 : 小さじ1/3 （A）醤油 : 大さじ1 （A）オイスターソース : 大さじ1 （A）砂糖 : 小さじ2～3 （A）みりん : 大さじ1 （A）酒 : 大さじ3 所要時間 25分 手順 1) 野菜を切る 01:35 じゃがいもは皮つきのまま1個ずつラップで包み、600wの電子レンジで4～5分加熱をする。 粗熱を取って皮を剥き、8等分に切る。 玉ねぎは3cm角に角切りをする。 ワケギは斜め薄切りにし、水に5分間さらして水気を切る。 2) 合わせ調味料を作る 04:20 調味料（A）をボウルに入れ、砂糖を溶かしながら混ぜる。 |azf| oet| ldm| sjn| tfg| kff| jhu| ieu| jpi| dvj| azs| nyt| bfm| jiv| xbg| oxn| oda| kbs| eoi| his| kdm| caa| vzi| xkv| hrz| gau| zqs| oes| sod| heh| nhf| jlg| rtz| stw| hlg| yir| egg| ety| kzu| alf| oju| szl| phu| pec| ymp| wzo| tha| tur| xxw| ebg|