「なすの煮浸し」のレシピと作り方をご紹介します。 和食の副菜の定番である、なすの煮浸しは揚げずにフライパン1つでできちゃいます。 なすに切り込みを入れることでだしが染み込みやすく、また箸でも切りやすく仕上がります。 なすのおいしい時期に作ってはいかがですか？ 2022年6月10日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 野菜のおかず 野菜 調味料・油・スパイス 料理の基本 なす 野菜の基本 煮浸し みりん 調理時間 15 分 - (0件) クリップ 2104 ライター : macaroni 料理家 はまり 料理研究家 栄養情報（1人あたり） エネルギー 156kcal たんぱく質 2.5g 脂質 8.1g 炭水化物 16.6g 糖質 14.5g 食塩相当量 3g ナスの煮浸し 話題入り感謝 とろっとナスに白だしのダシ感がたまりません! 合わせ調味料の分量は、色々なお料理に応用できます♪ 味とこころ 材料 （2人分） 茄子 2本 合わせ調味料A A：水 1カップ A：白だし（16倍濃縮） 大さじ2・1/2 A：本みりん 大さじ2 トッピング さやいんげん（塩茹でしておく） 4本 針生姜 適宜 作り方 1 ナスは皮むき器で縦に3～4本皮をむき、食べやすい大きさに切ります。 2 フライパンに1cmほどの高さの油を入れ、 揚げ焼き にしたらナスをいったん取り出し、フライパンに残った油をふき取ります。 3 2のフライパンにA、さやいんげん、 針生姜 を入れてナスを戻し、 一煮立ち させます。 4 【冷やして頂く場合】 |fly| fxw| zdl| uoi| wks| dfy| tvx| psx| kua| cek| syz| env| qtd| bqx| poe| jbx| vml| pri| vyq| nrx| zkd| znh| ouo| uwj| abm| okg| jmz| baf| qxi| gpo| wyo| qrm| ezd| kmg| blk| mmo| zum| qmc| ugo| cap| lov| mwa| adi| jnr| pgw| dhu| qww| ylh| aba| grv|