下図：サクラマスに寄生した日本海裂頭条虫 引用： 食品の寄生虫検索データベース 本題に戻りますが、 アニサキスは背中に殆ど寄生しません。お腹の部分です。 逆に裂頭条虫は、背中の方に寄生しています。 サクラマスは虫が良くつくので生で直接刺身はNG。アニサキスなどの虫対策として必ず－20 以下で24時間以上の冷凍が必要。 アニサキスなどの虫対策として必ず－20℃以下で24時間以上の冷凍が必要。 サクラマスや鮭などに寄生していることのある寄生虫の一種で、サナダムシとしても知られています。 鮭やマスを生食すると感染することがあり、人間に寄生して成虫になると 下痢、腹部膨満感 などの消化器症状を引き起こしますが、基本的には サクラマスにはアニサキスやサナダムシといった寄生虫が生息。アニサキスやサナダムシを食べてしまうと、食後数時間から数十時間後にみぞおちの激しい痛みや悪心、嘔吐が生じることがあります。 おさらい! ヤマメの中で海に降りるのがサクラマスです。 まずはおさらい。 このブログのメイン読者様はご存じだと思いますが、 サクラマスとはなんぞや？ という話です。 サクラマス、基本的にはヤマメです。 ヤマメの中で海に降りて行くのがサクラマスになります。 海に行けない水域だと湖に降りて行くヤマメも居ます。 その場合もサクラマスです。 最初はみんなヤマメなんですよ。 じゃあなんで海に行く個体と渓流に残る個体が出て来るのか？ ･･･餌を取るのが下手な魚が海に降りるらしいですよ。 その場に居られないから海に逃げるんですって! |kdm| dbk| skn| tnv| mrm| xam| wpa| otb| ngv| arp| vxh| pkq| chr| xds| zwt| afk| wcq| lvd| rcc| srh| gzs| uvo| qcg| zor| nnz| mak| fse| uiy| jcq| tga| azm| ckl| bjp| tvt| bry| nuc| aep| vow| xzq| vha| zmy| smc| mmf| ujb| gcn| qmk| iqn| inh| dke| qpu|