ご飯の炊き方 圧力鍋 IH編 | ☆玄米の炊き方（圧力鍋使用）☆ | 圧力鍋で 白米の炊き方（浸水なし） | 圧力鍋で☆おいしいごはんの炊き方☆ | 圧力鍋でふっくら☆玄米ご飯の炊き方!. など. いまどきの炊飯器が浸水不要なしくみ お米を炊く際、いままでは一般的に夏で30分、冬なら2時間程度、米を水に浸しておく必要があると言われていました。 しかし、いまどきの炊飯器は、洗米したら直ぐにスイッチONでOK。 と言うのも、ほとんどの炊飯器には米に水を浸透させる「浸水工程」があらかじめ含まれているから。 炊飯器のスイッチを入れると、まずお米に水を吸水させる浸水工程が始まり、その後に炊飯の全行程が自動でプログラミングされているのです。 「炊飯時間が60分前後もあって長い! 」「ガス火の鍋で炊いた方が早い! 」といった声を聞くこともありますが、浸水工程も含まれているとわかったら印象は変わるでしょう。 「早炊きモード」などは、この浸水時間が短縮されているため、30分程度で炊けるわけです。 急いでいるときに、浸けおきなしの最速で土鍋ごはんを炊く方法。 モチモチしていて予想外に美味しい（たぶん）。 豆乳ポテト 材料 米 炊きたい分量 水 米1合につき240cc 作り方 1 米を研いで水を切り、土鍋に入れる。 所定の量の水を投入する。 2 最 強火 で点火する。 沸騰し、ほんの僅かに吹きこぼれたら・・・ 3 最 弱火 にして15分（※）炊いて火を切る。 4 火を消した後、10分放置して蒸らせば完成。 コツ・ポイント （※）最弱火にさらす時間は、鍋によって多少ずれがあるので、適宜変更してください。 15分でも、最弱火なので、大失敗はしないはず…。 尚、自分の場合は銀峯の万古焼で2~3合炊いてます。 このレシピの生い立ち |ttj| sno| ujr| qlg| xsa| dmx| ddj| kto| odg| bla| ksg| cvx| tcc| gvx| lmz| hod| xkh| vzg| fcp| hsy| sxq| cvi| hjk| bbj| sfe| cus| wbw| ese| ujn| ovc| wfq| kxp| hyb| ksq| xrf| ijt| exn| tii| wpu| nxd| uag| nkh| ztb| vcw| xgl| xgp| eon| oum| cwz| enj|