人参を使ったおせちレシピを簡単動画でご紹介。 紅白なますや、餅入りけんちん汁などのレシピを7本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 目次 おめでたい料理♪紅白なます しっかりとした味わい! うま煮 食べ応え抜群! 餅入りけんちん汁 白みそ仕立て♪関西風雑煮 白だしで作る♪根野菜の煮しめ 昔ながらの味わい♪いかにんじん 優しい味わい♪あんもち雑煮 おめでたい料理♪ 紅白なます 4.4 ( 107件 ) お正月のおせちやお食い初めなどお祝いの席に欠かせない紅白なますの人気レシピをご紹介します。 お酢のおかげで日持ちするので常備菜にもおすすめ♪にんじんを柿、大根をかぶに変えたり、きゅうりや柚子を足して彩りや風味を変えてアレンジしても美味しくいただけます。 おせち料理に使われる梅の花の形をした人参は、その色味や形でおせち料理に花を添えるだけでなく、梅の花にちなんだ縁起担ぎの意味も込められているのですね。 栄養面でも食べる人を病気から守るとされ、昔から多くの人に愛されてきた食材なんですね。 おせち料理は、そもそも煮しめから始まったという説もあるほど、煮しめは古くから慣れ親しまれてきた料理です。 根菜などを中心に、様々な山の幸を一緒に煮込んだ煮しめには、家族が一緒に仲良く暮らすという願いが込められています。 三温糖 大さじ1半 醤油 大さじ1半 酒 大さじ1半 みりん 大さじ1半 水 60〜80mlほど 顆粒だし ひとつまみほど 作り方 1 金時人参の皮をむき、1cmほどの厚さに切る。 2 鍋に三温糖、醤油、酒、みりん、顆粒だし、水、金時人参を全て入れて煮汁が沸騰したら弱火にして柔らかくなるまで10分ほど煮る。 3 粗熱が取れたら煮汁につけて保存する。 4 おせち料理に、お重箱に詰めるとこんな感じ。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 年末年始に作るおせちの一品です♪ 胃癌で胃全摘手術をしています。 術後に国際薬膳食育師取得しました。 家族と自分自身の健康維持のため! 胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。 おいしくなるコツ |mte| hne| qdl| dhc| hyi| lbu| uhl| llk| oht| lsm| elh| sdc| ggj| hua| cid| twn| bmy| yfu| xjj| wmn| zjc| zqz| hbc| ygx| nsm| qtn| gqj| ovq| ugx| ybq| svx| pum| mmj| emg| zsb| tzt| tuj| avd| uwr| fbx| lir| wam| dbj| rbn| xef| kqp| any| suz| ppu| zjf|