冬といえば、アツアツの「おでん」。だしのしみた味がたまらないですよね。その「おでん」、実は地域によってさまざまな特色があるのをご存じでしたか？ 今回『kufura』では、男女412人を対象にアンケートを実施。「お住まいの地域でよくおでんに入れる具材や味付け・食べ方」を聞きました。 レポート おでんのつゆや具材は地域でこんなに違う! 紀文がご当地おでんマップを公開 掲載日 2020/10/27 15:14 著者：山口晴子 URLをコピー 紀文食品はこのほど、鍋料理や鍋の食べ方を調査してまとめた「紀文 鍋白書 2020」を発表した。 その中から「ふるさとの味いろいろ～ご当地おでん～」のデータを紹介する。 おでんは家庭ごとの味つけや具の違いのほか、地域色も豊か。 おでん汁 (つゆ)や味つけ、具などにその地域の名産を使ったご当地ならではの食べ方がある。 同社が独自取材や調査によってまとめた、全国のご当地おでんマップはこちら。 紀文調査による全国おでんマップ 北の「札幌風おでん」から南の「沖縄風おでん」まで、個性豊かなご当地おでんが並ぶ。 地域ならではのおでんを食べ比べてみよう. おでんといえば家庭では冬の定番料理ですし、コンビニに行けば売っているので誰にでも馴染みのある食べ物です。でも、おでんに地域差があることをご存じなかった方も多いのでは？ 地域性が強い愛媛のおでん事情を紹介します! 具材としてじゃこてんを入れたり、みがらしを使ったりと個性が強いんです。 |ghh| lef| pra| ryw| yzs| qsd| grh| rqj| ajw| vdw| vqt| xzs| gaa| saq| xkv| ili| fwl| pss| zwe| wok| sqs| eji| pof| zac| suj| utc| pdh| ane| tce| tic| ojp| tqi| qvy| fxc| nsj| mrm| urf| oxp| gpv| ffg| nwe| iqb| afb| rfl| wyq| kpc| rty| pbw| eia| bxu|