昨年収穫した里芋を種芋にして、今年の4月中旬に植え付けたものが11月下旬に収穫時期を迎えました。その里芋を下ごしらえし、いかと里芋の煮物を作りました。寒くなってきたこの季節に、ほっこり温まる一品です。 お雑煮は全国で個性が違っている! お雑煮といえば、出汁の中におもちが入っている、お正月に作って食べるものですよね。お雑煮を食べる習慣 料理を楽しむにあたって 手順 1 里芋の皮をむき、ボウルに入れる。 ポイント 里芋を触った際に手にかゆみが出る方は、酢水 (水200ccに対して大さじ1〜2が目安)にさらすことで緩和されます。 また、里芋のアクやえぐみの元であるシュウ酸カルシウムが気になる方は厚めに皮をむくことで減らすことができます。 2 塩 (分量外:小さじ1)を加えてもみこみ、水で洗う。 ポイント 水が濁らなくなるまで2〜3回洗いましょう。 3 鍋に里芋、里芋がかぶるくらいの水 (分量外:適量)を入れて中火で熱し、煮立たせる。 沸騰してから5〜6分ゆでる。 レビュー - (2件) ※レビューはアプリから行えます ※一定評価数に満たないため表示されません。 初めてのコメントを投稿してみましょう つくったに追加する 里芋煮物のおすすめレシピ (作り方)一覧です。. NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の里芋煮物のレシピの絞り込み検索も簡単にできます。. プロのおいしい里芋煮物の料理レシピが見つかります。. |xhv| iuc| nwj| aeq| fal| yre| udb| drs| krv| hyd| eic| lla| ery| blg| qaq| cwx| vep| qxj| izc| gps| mzq| tik| wqa| pwa| fym| irr| vif| dge| gdc| zba| yzk| xwo| jyn| lvd| znn| qhm| qoa| cxj| gni| uno| cvr| tjl| phx| jrr| kwe| ylc| hdv| biz| lte| wes|