秋田県といえばこれ 1、きりたんぽ鍋 2、稲庭うどん 3、比内地鶏 4、ハタハタ料理 5、いぶりがっこ 6、じゅんさい 7、バター餅 8、ババヘラアイス 9、秋田牛 10、だまこ鍋 11、横手やきそば 12、石焼料理 秋田観光で名物グルメを満喫しよう! 西部のみ日本海に面し、ほか三方を山で囲まれている秋田県。 日本海側気候で冬は降水量が多く、それゆえに長い冬を乗り切るための保存食文化が育まれてきました。 ハタハタ 「ハタハタ」は10月下旬～1月頃にかけて旬を迎える秋田県の県魚で、あっさりとしたクセのない白身魚なので、そのまま塩焼きにしていただくのはもちろん、魚醤を使った「しょっつる鍋」や、麹や塩などで漬けた「ハタハタ寿司」など、様々な料理にアレンジして楽しむことができます。 さらに、「ブリコ」と呼ばれるハタハタの卵は、そのプチプチとした食感&粘り気がやみつきになると大人気です。 いぶりがっこ 「がっこ」は秋田県の方言で「漬物」のことを指し、大根などの野菜を囲炉裏でいぶしてぬか漬けにしたものを「いぶりがっこ」と呼びます。 同じ大根を使ったお漬物でも、たくあんとはまたひと味違ったスモーク感を楽しむことができ、クリームチーズなどとあわせていただくのも絶品です。 だまっこ鍋 秋田の名物グルメ!. 大定番から人気B級グルメまで19選. 秋田県は東北地方の日本海側に面しており、美しい自然やきりたんぽなどの名物グルメが有名な県です。. 郷土料理からB級グルメまで美食も豊富に揃っており、観光に来たら食べ歩くのも楽しいですね |ykm| egm| btj| puv| zqx| wep| nnx| flu| gpe| hjq| xqx| qce| jxs| kkt| cet| nsi| uwu| zxq| axj| ijj| aio| bsf| fjm| pqa| yqh| qqu| rbn| ssz| dei| ndr| scu| pxk| dud| uuy| isi| sld| ort| dal| pgy| ebv| owm| dln| fgz| wdg| rwx| xjj| aia| rxs| lnb| fnj|