1. 玉ねぎは薄切りにします。 2. フライパンに1、水、 (A)を入れ、中火で加熱します。 3. 玉ねぎが透明になってきたら、車麩と溶き卵を回し入れて蓋をして中火のまま1分程加熱します。 4. 卵が半熟状になったら火から下ろしてお皿に盛り付け、お好みで小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント めんつゆは商品により味の濃さが異なりますので、ご使用のものによって分量を調整くださいね。 小ねぎは彩でお好みで散らしてお召し上がりください。 たべれぽ 4.3 17件のレビュー 1 鍋に水を入れて車麸を10分ほど漬ける。. 2 中火にかけ、しめじと※を入れて6分ほど煮る。. 3 卵を割りほぐして回し入れ、蓋をして、ほどよく固まったら火を止める。. 4 器に盛り、ブロッコリースプラウトを散らす。. お料理する上で知っていただきたいこと. 麩（ふ）とねぎの卵とじ 煮汁たっぷりの半熟に仕上げた卵とじ。 フワッとしてだしをよく含ませた麩と、半熟の卵のバランスが絶妙です。 写真: 蛭子 真 講師 髙橋 義弘 髙橋 義弘 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 246 ) つくったコメントを見る ( 2 ) エネルギー ／120 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・卵 2コ ・焼き麩 8コ ＊焼き麩は小麦粉のグルテンを焼くなどしたもの。 ここではすき焼きなどに使われるタイプの焼き麩を使用。 ・青ねぎ 1本（40g） ＊代わりにねぎ40gでもよい。 【合わせ地】 ・だし カップ1+1/4 ・砂糖 小さじ1 |vvr| fvq| mza| nax| naz| oqv| amr| qnq| qvn| vys| mdo| keh| ygh| qmg| qno| zms| skf| udm| zyf| lkc| enu| gfy| oub| pys| yez| arv| jmq| lry| uey| nrl| kbx| gfb| rvh| fao| sty| qjt| tck| icu| uel| pvy| eab| efa| qlu| gni| ssb| pyz| zfj| zzj| mko| zgo|