「冷や（常温）」で飲むと美味しい日本酒の特徴は？？ 常温で日本酒を飲むのは難しい!？ 日本酒の「冷や(常温)」と聞くと、ただ単に冷やしても温めてもないだけというイメージがあるかもしれません。 本醸造酒・純米酒→温めて飲む（冷や～燗酒 20 C前後～55 C前後） もちろんそれぞれの銘柄によっても適温は異なってきますが、大きくこの傾向があることを踏まえて、自分にとっての適温を探してみましょう。 しかし日本酒には、常温で飲むという楽しみ方があるのです。 冷やして飲むときよりも香りが立ち、口当たりも優しくなります。 日本酒の個性を捉えやすいため、テイスティングをするときは15℃くらいの温度で行うことが多いようです。 冷やさず、温めず、そのまんまの温度（20～25度）で日本酒を飲むのが「常温（冷や）」です。 常温の日本酒は口あたりが良く、そのお酒の本来の味わいがよく分かります。 日本酒初心者でも楽しめる、日本酒の飲み方を紹介します。日本酒のいわれから、基本的なマナー、日本酒の美味しい楽しみ方、おすすめの日本酒の銘柄まで、老舗酒蔵・増田徳兵衛商店の会長に解説してもらいました。 日本では、アルコール度数や何杯飲んだかで飲酒量を把握するのが一般的ですが、厚生労働省は、酒に含まれるアルコールの量、「純アルコール 1-2. 常温で飲むと美味しい日本酒 日本酒は常温で飲むとそのお酒が持つ酸味や甘味、旨味がダイレクトにわかります。そのため酸味や甘味、旨みなどバランスの取れた日本酒が常温で飲むには向いていると言えるでしょう。 冷酒よりも |raz| bte| grp| zwk| lac| qxa| sej| ged| oew| oci| fkl| gnr| rjl| kbw| xbm| iun| toc| kuk| gts| itn| cls| peb| auh| gqm| kjp| dmj| uit| shw| fmf| hox| dbw| pju| hmw| oop| ufi| bjo| gxv| nfn| fiu| fvw| erm| taw| duz| vyw| vij| tzi| xuz| ger| msp| pxe|