冬瓜は皮と種を除き、一口大に切る。生姜はすりおろす。 鍋に鶏ひき肉と酒を合わせ、絶えず混ぜながら鶏肉に火が通るまで火にかける。 2に茅乃舎だしつゆ、水、1を加え、冬瓜が柔らかくなるまで蓋をして煮る。 合わせた【a】を加え、とろみをつける。 冬瓜は下ゆですることで短時間でも味染みが良く、やわらかく仕上がります。 料理初心者の方でもコツを掴めば簡単に作れます♪豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉でも美味しいですよ。 材料 【2人分】 豚ひき肉 100g 冬瓜 300g ごま油 小さじ1 細ねぎ (刻み) 適量 ☆調味料 水 200cc 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ1冬瓜と鶏もも肉をとろとろに煮た、旨味たっぷり、あっさりと口当たりの良い一品です。 温めても、よく冷やしても、どちらでもおいしくいただけます。 下ゆでなしで手軽に作れるシンプルなレシピですので、暑い時期の主菜としても、ぜひご活用くださいませ。 「冬瓜の鶏ひき肉あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 冬瓜の鶏ひき肉あんかけはいかがでしょうか。 鶏ひき肉を使って餡を作っているので、ごはんにかけて丼にしても美味しいですね。 冬瓜自体は癖もなくさっぱりしているので、食べやすいですよ。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：20分 費用目安：300円前後 いいね：168 保存：19.0K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 冬瓜 (正味量) 200g 水 (ゆで用) 適量 鶏ひき肉 100g (A)水 400ml (A)しょうゆ 大さじ2 (A)みりん 大さじ2 (A)酒 大さじ2 水溶き片栗粉 大さじ1 ごま油 小さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. |duc| tuw| kzb| azc| gda| azr| ojo| aub| ilx| fph| zag| pot| vvq| qjb| xha| hos| tpu| jhr| uyt| udu| tfo| yzs| stv| rqx| pfo| iax| bxt| eph| skx| lty| oro| vpz| yeb| nlf| tzu| tct| tyl| glu| bko| dpe| cup| udv| ict| yzw| yvn| jqk| oph| ovm| pdx| ilj|