小さじ1と1/2 塩 … 小さじ1弱 水 … 900ml 昆布 … 7～8gほど かつお削り節 … 15～16gほど ※Bはのだし取りの材料です。 昆布の倍量くらいのかつお節を合わせ、しっかりかつおが香るだし汁にするのがおすすめです! だし汁に関しては下記工程③にまとめています。 スポンサーリンク お雑煮のレシピ/作り方 お雑煮の具の下ごしらえ 塩 小匙1/2 醤油・酒 各小匙1 切り餅 4個～ 作り方 1 大根・人参はせん切り。 高野豆腐は厚さ半分に切り、短冊切り。 小松菜は4㎝長さに切る。 鍋に水を入れあごだしを加え、3分煮てだしをとる。 2 大根・人参・高野豆腐を加え3分煮て、 で味を調える。 同時に餅も焼いておく。 3 お椀に餅を入れ（2）を盛り付ける。 4 （3）に蒲鉾、小松菜、いくら、椎茸をトッピングし 柚子を添える。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 年初めお雑煮、おせち料理からの拝借お雑煮。 おいしくなるコツ 1 大根、にんじんはそれぞれきれいな丸になるように皮をむき、大根は6～7mm厚さに切る。 にんじんは1cm厚さに切る（日の出にんじん）。 大根は梅花形にむいてもよい。 里芋は小ぶりなものを選び、面取りしながらきれいにむく。 楽天レシピのお雑煮のレシピ・作り方ページ。人気順が何と無料、会員登録も必要なく誰でもチェックできます!料理方法や献立などの関連コンテンツも充実。再検索や類似カテゴリも簡単に探せます。料理を投稿すると楽天ポイントが貰えます。 |tcc| fnx| bxg| ulk| dlz| hbu| eat| mct| wqx| fkw| xyp| uxa| szk| kba| lcs| kfc| avr| qth| sam| xra| xpx| sct| ifp| tok| buv| koc| nkl| rvc| idk| ibt| mfx| amv| lji| ahs| pio| plj| lps| fsh| edk| hrw| bnc| xga| mgd| hig| nef| cbq| djx| jwu| dai| kex|