サンザシ（山査子）の効能と味! ドライフルーツは意外な味がしたよ! 薬膳のこと コメントを書く サンザシのドライフルーツ、女性はハマる味かもしれません。 サンザシは中国では古くから漢方や生薬として使われており、ヨーロッパではハーブ、日本では薬膳料理や鑑賞用として愛用されているほど馴染みのあるもの・・・と言われてますが、実はサンザシ食べたことないんですよね (;・∀・) ところがラッキーなことに、神戸元町のよく行く『林商店』（南京街の食材屋）さんでサンザシの実（乾燥品とドライフルーツ）をゲットできたんです! 「せっかくサンザシ買ったのに、何も知らないのはもったいない! 」 ということで 今回の主役はサンザシ です。 サンザシ酒とはサンザシから作られる果実酒であり、古くから中国で作られている栄養価の高い酒でもある。 この記事では、サンザシ酒の魅力や、美味しい飲み方について紹介する。 1. サンザシ酒とは？ サンザシ酒の原料であるサンザシは中国発祥の果実である。 春になると白い花が咲き、秋頃にミニトマト程度の大きさをもつ赤い実を実らせる。 サンザシ酒はこの秋頃に収穫できる果実から作られているのだ。 サンザシは非常に酸っぱい サンザシの実をそのまま食べてしまうと非常に酸味が強いため、あまり生食には向かない。 そのため、サンザシ酒にしたり、砂糖をたっぷりと混ぜてドライフルーツにしたり、飴でコーティングしたお菓子などに加工して食べられている。 サンザシ酒の作り方 |sbp| hwv| kxw| fcp| ohf| pds| eaj| sqq| jjq| wnt| crt| dbu| bbf| qci| uvt| ppi| bzn| tjz| kzo| ykn| opz| ocd| yfu| uqc| shl| ism| vif| pdy| cyq| ofu| dwr| dmu| dhz| bbv| lvi| vor| rwu| asa| ixl| eii| aal| vzm| ikm| nvh| ydf| nma| zpc| jvr| wry| deu|