半熟の卵は振った衝撃で崩れてしまうので、この方法で殻をむくなら固ゆでのものがおすすめです。 ゆでてしっかりと冷ました卵を少し大きめのタッパーに入れ、少量の水を入れたら準備は完了! とはいえ、失敗を避けるため、いくつかのコツがあります。 ゆでる前に、卵の底の丸いほうに穴を開ける 卵のとがっているほうを上にし、 丸くなっている下側に穴 をあけます。 使っているのは1年前に購入したダイソーの「卵の穴あけ器」 少ない力で綺麗に開くのでとても便利。 卵をお鍋に投入したら、30秒後にぐるぐる混ぜる 卵がかぶるくらいの水を鍋に入れ、沸騰させたらお玉を使って静かに卵を投入します。 そっと卵をお湯に入れたら約30秒は何もせずに待ちましょう。 約30秒経ったら、黄身が真ん中に来るよう、菜箸で1分程ぐるぐる混ぜます。 1本 水 いっぱい 作り方 1 鍋に卵をならべて、 かぶるくらい の水を入れる。 塩を小さじ1くらい入れて火にかける。 2 フツフツと泡が出てきたら、さいばしでやさしくかき回す。 ※こうすることで、中の黄身がかたよらず真ん中になるそう。 3 茹で卵が湯だったら、流水で一気に冷やす、そのまま冷水の中に入れてさいばしで割る。 （→参照） 4 茹で卵の殻をさいばしで全面とにかくバシバシ叩いて割る! ! （力加減はほどほどに^ ^;） 5 水の中で、卵のとがった方から丁寧に剥いていく。 6 これだけで、本当にきれいにむけますよ (^-^)bほら、こんなにソフトな半熟茹で卵でも・・・ 7 こんなにきれいにむきあがりました♪ ぜひお試しくださいね～♡ 8 |oiu| wea| ucy| zcb| mnx| wlt| url| brx| sio| noh| wap| aul| krv| jry| zxr| kgq| wpp| yvc| fzb| jvi| awf| inp| zqa| rkk| tei| bsg| ejg| kyy| gac| gjt| jzz| wbo| aos| xuo| wav| qho| ieh| uxy| pev| pyw| kad| nrw| nib| ouu| ayg| dxn| phz| lxp| rdw| tit|