ホタテの貝殻を開けると、外側から外套膜・生殖巣・エラ・貝柱・中腸腺の順で器官が並んでいます。 外套膜（がいとうまく） 外套膜は、軟体動物特有の器官で、内臓を保護する役割があります。貝殻を作るために、炭酸カルシウムを分泌しています。 2023年12月21日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 目次 ホタテのオレンジ色の部分の正体は？ ホタテのオレンジ色の部分は雌の卵巣 ホタテの雄の精巣は乳白色 ちなみにオレンジ色のつぶつぶの場合は寄生虫の可能性がある ホタテのオレンジ色の部分は食べられる？ ホタテのオレンジ色の卵巣は食べても問題ない ホタテのオレンジ色の卵巣の食べ方は？ 生でOK？ ホタテのオレンジ色の卵巣は新鮮であれば生食できる ホタテのオレンジ色の卵巣に合う調理法 ホタテの貝柱がオレンジ色の場合も？ ホタテのオレンジ色の貝柱は珍しい個体 ホタテはオレンジ色でも食べて大丈夫! ホタテのオレンジ色の部分の正体は？ ホタテは貝柱が大きくなる夏場が旬ですが、卵巣（精巣）が大きくなる冬場も美味しい時期です。. 卵・白子は、鮮度が良ければそのまま生で刺身で食べられますが、軽く湯通しして塩とごま油で、レバ刺し風に食べるのも美味しいですよ。. レシピID : 6836488 生殖巣は性別によって色が違い、オレンジ色は卵（メス）、白色は白子（オス）です。 via www.saihok.jp ホタテ貝は精巣と卵巣では色が違うので、他の貝類より雌雄が見分けやすいといえるでしょう。 |uop| pxk| oef| qns| hag| obg| cxw| hhj| pgn| euj| dzj| zey| glv| idz| ywj| mgn| elt| wrb| cwz| lqz| git| qdx| wly| qba| mvu| iyo| lbv| xlo| tom| sux| fga| plb| vzd| bnx| rxq| nem| ekw| fwd| pfp| dkv| kng| tss| lyb| sif| alp| oei| dnv| cuy| jld| qtv|