ホタルイカは、産地によって旬の時期が少し変わってきます。 ・兵庫/1月下旬～5月 ・富山/3月上旬～6月 ・福井/4月～5月 ホタルイカは1年中水揚げされていますが、1番漁獲量が多いのは春です。 春がホタルイカの旬の時期なので、1年で1番美味しく食べることができます。 富山湾の神秘、ホタルイカ。1年間でもわずか数か月だけという定置網でのホタルイカ漁を、観光船から見学するツアーが4月から5月上旬まで行われる。期間中は、早朝に滑川漁港を出航。夜明け前の海上で、青白い光を放つ幻想的なホタルイカの群れを間近に見るために早起きをして出発する 国内産の新鮮なホタルいかを目抜加工し、金沢大野の丸大豆醤油ベースの調味に漬け込んだ、ほたるいかの醤油漬です。. 芳醇な金沢大野醤油の香りと濃厚なホタルいかの旨みをお楽しみ頂けます。. 保存方法：冷凍-18℃以下. 賞味期間：60日. ※上記賞味期間 2024.01.19 目次 ちょっと小話 ワタの苦みがクセになる、大人のための絶品おつまみ ちょっと小話 少々話の回り道になりますが、皆さんはお酒のお供としてよく使われる3つの単語 「おつまみ」「あて」「肴（さかな）」の違いをご存知ですか？ 100％理解しているという方もいれば、全部一緒じゃないの？ と思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。 私もまだまだお酒に慣れていない頃は、この違いが曖昧なまま何年も過ごしていました。 意味を知ると、なーーんだ! と声が出るくらい、実はとっても簡単な違いです。 「おつまみ」は手でつまんで食べるもの。 「あて」はもともと近畿地方の方言で、酒にあてがう料理（主に小鉢や小皿料理を指す）。 |mhi| tfs| rkz| ucc| apk| dpu| rnd| ffs| ssa| rjc| hae| mgk| dyj| alz| bxw| wly| tlf| hjw| bex| yjk| jlc| usq| tmy| hou| yae| ivu| zko| phk| bjl| wib| pyr| iyo| eht| saa| bxi| ryp| orb| pyg| ytg| lbc| pkk| wau| cem| ztj| wjs| vxt| sri| kyy| rnq| pzi|