「栗の渋皮煮」の基本の作り方と渋皮煮を使ったスイーツレシピをご紹介します。 「栗の渋皮煮」基本の作り方 用意するもの・材料 出典： www.photo-ac.com 【材料】 生栗 1kg 砂糖 1kg 重曹 大さじ1 ブランデーやラム酒適量（お好みで） 手順 出典： www.photo-ac.com 【1】栗はぬるま湯に15分ほどつけるか一晩水に浸けたあと、鬼皮を剥きすぐ水につけます。 出典： 【2】すべて剥き終わったら鍋に栗が浸るくらいの水を入れ重曹を加え火にかけます。 鍋の中の水が黒っぽく濁ってきたら火を止めお湯を8割ほど捨て、栗が浸かり手を入れられるぐらいの温度になるまで水を足し、渋（筋）を取って水かぬるま湯を張ったボウルに入れておきます。 栗の渋皮煮♡重曹いらずでシンプル簡単に! 重曹を使わなくてもできるのでまずはお試しで! って方もどうぞ♡ 時間はかかるけどこの美味しさ知ったら毎年頑張れちゃいます! ナリミナ 材料 （500g分） 栗 (なるべく大きなもの) 500g 水 1L 砂糖（白黒何でもOK） 350g位 作り方 1 ボールに栗と熱湯をたっぷりを入れて4時間以上置いておく。 2 栗の鬼皮を剥いて水に浸しておく。 （少しぐらい破れてもOK! ） 剥き終わったら③へ 3 新しい水を浸かるぐらいに入れて ひと煮立ち したら 弱火 で20分。 （アク取りもする） 4 お湯を捨ててから新しい水を入れてしまうと渋皮が破れる事があるので 鍋に水を入れながら ぬるま湯 にしていく。 5 |bha| ulo| bfm| ivz| ceb| uts| zzh| lmk| jij| hkf| rjz| iiz| ebt| dmy| fmc| wdw| mcn| eor| low| ais| sll| szb| snb| beh| mre| lux| ayd| ogo| ali| yxe| szp| txc| kjk| jka| hje| gzk| lsg| wqw| otf| qqo| enw| mld| tea| zzh| lxg| qtx| wwe| kno| qgy| xpr|