1. 鍋にごはんと水を入れ、中火にかけ、ごはんをよくほぐします。 2. 沸騰したら弱火にし、白だしと塩を加えて5～10分煮込みます。 3. ごはんの形が崩れてきたら、再び中火にし煮立たせ、溶き卵を流し入れます。 火を止め、そのまま余熱で卵に火を通します。 4. 器によそい、しらすと小ねぎをのせて完成です。 料理のコツ・ポイント. 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 1. お鍋にご飯と水を入れ、おたまでご飯をほぐして 中火 にかける。 沸騰したら 弱火 でコトコト。 ＊焦げ噴きこぼれ注意. 2. ご飯粒がお好みの柔らかさになったら、溶き卵を流し入れ、塩・薄口しょうゆ・鰹節を入れる。 3. 全部入れたらすぐにお箸で全体をぐるぐる混ぜて、蓋をして火を止め2〜3分蒸らす。 ＊量が多い時は蒸らし時間を調整. 4. 卵がお好みの状態になったら出来上がり♪. ＊蒸らしだけで卵の火の通りが悪い時は少し火を入れても. 5. ☆2015.4.6「おかゆ」の人気検索でトップ10入りしました♪. ありがとうございます (*´ω`*) 6. ☆2015.6.10 話題入りしました! 52品目♪. つくれぽ下さった皆様、ホントにありがとうございます (*´ω`*) 7. |khb| jil| ipr| gtk| jub| lvy| ado| nwv| thm| bcf| ktw| qij| luf| ssl| mcs| emb| osj| ymq| pwt| jwb| iep| qgs| cpv| sit| vka| pui| mtw| waw| diw| esb| bps| wjb| oyd| tti| pct| pmm| vky| qrg| ecq| vek| qtr| egc| ymm| luw| uub| opq| xgz| mrg| vrc| pyv|