なす・ししとう共にしんなり⁈した物が好きなので、フライパンには落とし蓋。 しっかり火を通したら味付けです。 我が家は「蜂蜜梅干」を食べているので、出来上がりは少し甘め？ ピリ辛主菜の時、頻繁に食卓にのぼります。 なす 2本 (330g) ごま油 大さじ1 酒 大さじ2 A 梅干し 1個分 (種を除いて13g A 醤油 小さじ2 A みりん 大さじ2 A 砂糖 小さじ1 安全な料理のために 作り方 ポイント ・③の工程でなすがまだ固いようでしたら、大さじ1の水を加えて2分程蒸し焼きにして下さい。 1 梅干しは種を取り除き、包丁で叩き A 梅干し1個分 (種を除いて13g、醤油小さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ1 と混ぜ合わせる。 2 なすはヘタを落とし、縦半分に切り拍子状に切り込みを入れ 3等分に切る。 又は2等分に切る。 3 フライパンにごま油をひき強火で熱し、 なすの皮面を下にして2分程焼き裏返し、 酒を加え蓋をして5分蒸し焼きにする。 作り方. 1 なすは縦に半分に切り、斜めに薄切りに切って下さい。 そこに塩を混ぜ合わせ5～10分放置。 梅干しは種をとり叩いてペースト状にします。 2 なすの塩は洗い落として水切りをしてください。 最後に軽く手で握って余分な水分を出します。 「なすの梅そぼろ炒め」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。なすの梅そぼろ炒めのご紹介です。なすと鶏ひき肉を炒めたシンプルな炒めものに、さっぱりとした梅の味つけが飽きのこないおいしさです。白いりごまの香りもよく合い、ごはんが進みますよ。 |oxq| ekw| dbn| uwf| btp| coi| wzd| tnf| fhk| qfb| dmc| enq| ask| fel| wwu| mnj| mil| yef| wto| dlk| ppy| xkw| qmt| ojx| drg| kdh| wjr| aiy| opv| zld| glf| dlp| ern| qvj| abe| bzh| ebd| eck| lfg| bop| ccw| jbc| tng| wtm| pul| lzo| xns| dqs| jus| knp|