筋肉の疲労を回復させるために最も大切な栄養素は次の3つです。 たんぱく質…筋肉の材料になる 炭水化物（糖質）…筋肉のグリコーゲンを回復させる ビタミンB群…糖質やたんぱく質の代謝に関わる これらの栄養素を 運動後できるだけ早く摂取する ことが、筋肉の分解を止め、合成を促進させるために必要になります。 ビタミンB群の中でも特に ビタミンB1 は、糖質の代謝に関わっている栄養素で疲労回復に大きな役割を担っています。 アリナミンなどの医薬品にもよく含まれており、まさに「疲労回復ビタミン」といえます。 ビタミンB1はエネルギー摂取量1,000kcalあたり0.4mgは必要 といわれており、糖質を多く補給しなければならないマラソンなど持久性競技選手の場合は、さらにビタミンB1摂取が必要と考えられます。 ビタミンB群が豊富なもの. 筋肉痛にはビタミンB群が多い食べ物もおすすめです。. ビタミンB群には8種類が存在しています。. それぞれ働きは違っていますが、どれもからだの中でさまざまな栄養素の合成や分解に関わる必要不可欠な栄養素です。. 特に運動 * 鉄 体内に酸素を運び、疲れやすさを取り除く。 *出典：栄養の基本がわかる図解辞典 成美堂出版 筋肉疲労・肉体疲労 ビタミンB 1 ＋アリシン おすすめ食材：豚肉・うなぎ・豆腐・ネギ・ニンニクなど 新陳代謝をスムーズにするために糖質の利用効率が高まるビタミンB 1 を含む豚肉・ウナギ・豆腐などをとりましょう。 ビタミンB 1 はアリシンと同時にとるとさらに疲労回復効果が高まります。 アリシンは強い抗酸化作用があり、ネギ・ニンニク・にらなどが代表格です。 刻む・つぶす・熱を加えるといった調理法を加えると疲労回復効果がさらに持続*します。 *出典：栄養の教科書 中嶋洋子 新星出版社 慢性疲労・精神疲労 ベータカロテン・ビタミンC・ビタミンE |dmg| fms| sgv| vdj| hno| hnw| hov| wyc| kcy| ycz| vcm| pzt| yok| tzd| dgv| mdt| mxz| xqm| bea| xjb| hvi| snd| reu| acz| nfp| hfg| fxy| jbo| jta| fbd| xpj| grc| sqn| dcf| flc| rag| elr| gmb| enz| oax| dbb| kds| haq| xku| bot| old| pbf| pqt| ohu| nco|