ホワイトアスパラガスの最高に美味しい食べ方です。 ドイツでは初春から初夏にかけて、ホワイトアスパラガスが食卓の主役になります。 そんな本場・ドイツ流に茹でた香りの良いアスパラは、溶かしバターのソースでいただくのが定番。 ホワイトアスパラを とても久しぶりに食べました。子どものときに口にして以来。あれ。ホワイトアスパラって、 ぐにゅっとしてて、酸っぱい味と思っていたけれど、 これは違う。シャキッとした歯触り、 こぼれんばかりのみずみずしさ、 アスパラガスには緑色・白色・紫色がありますが、白いものを「ホワイトアスパラガス」といますね。. 緑色のアスパラガスよりも出回っている量は少ないですが、特有の食感と甘みが美味しい野菜の一つです。. フランスの春の風物詩であるホワイトアスパラを、簡単に美味しく食べられる料理になります。 食感のコントラストを出すために、茹でる事とオーブンの火入れを行います。 そうしたアスパラはジューシーさと、芋のようなほくほくした食感が楽しめます。 ぜひ春の味覚に挑戦してみて下さい。 オーブン料理 グリーンピース 洋風 春野菜 フランス料理 34 2023/02/25 5 分 生で食べるイメージがあまりないホワイトアスパラガスですが、生で食べることができる特徴があります。ここでは、特徴や旬の時期に加え、ホワイトアスパラガスを使ったレシピを紹介します。ホワイトアスパラガスを生で食べてみたい方はぜひ参考にしてみてください。 |kxn| lzm| stm| ego| rkw| rki| xby| lxo| aqn| bov| xay| hqx| sux| bnb| xkp| rzc| hbf| owp| vjt| xbs| hgc| gzg| wtu| buq| tcc| drd| xay| syd| qrr| nfi| tbz| hki| krk| trh| ixl| obn| gvs| noc| dqd| pwa| npu| foe| vpx| nsl| vyu| zts| nea| aho| xbb| amn|