そうめん 40g かまぼこ 4分の1本 三つ葉 3分の1束 うずら卵水煮 4個 にんじん 5分の1本 だし（A) 水 600ml 削り節 5g だし昆布 2g 調味料（B) 薄口しょうゆ 大さじ1 料理酒 小さじ1 塩 少々 作り方 1 そうめんを半分に折り、固めにゆで、よく 水にさらし 、ざるにあげる 2 Aで約600mlのだし汁を取る 3 かまぼこ、にんじんを星形に切る（小学校給食では、黄色い星形かまぼこが入っています） 4 三つ葉をきれいに洗い1cmに切る 5 だし汁ににんじんを入れて煮る。 そうめんは塩分が多いので、直接煮麺のお出汁や味噌汁に入れないでくださいね!塩っぱくてびっくりしちゃいますよ（笑）ちゃんと茹でてからにしましょう。煮麺にもお野菜たっぷり、油揚げなどを加えてみましょう。 6 likes, 0 comments - takasu_preschool_lunch on February 21, 2024: "2月22日（木）曇り 照り焼きチキン ブロッコリーの和え物 そうめん汁 " 今日の献立@高須幼稚園 on Instagram: "2月22日（木）曇り 照り焼きチキン ブロッコリーの和え物 そうめん汁 ☆給食室より 照り焼きチキンは甘辛い味付けのみんなが大好きな そうめん（ゆで）「30g」 鶏もも肉「10g」 オクラ「5g」 三島の飾り人参（星）「3枚 」 干し椎茸「1g」 手まり麩「0.5g」 しょうゆ「1g」 塩「0.5g」 だし汁「150g」 材料 にんじん (10g) たまねぎ (20g) 乾しいたけ ( 1g) そうめん ( 7g) オクラ ( 5g) かつおぶし（だし） ( 3g) だし昆布 ( 3g) A=しょうゆ ( 2g)+食塩 (0.3)+水 (110cc) つくり方 （1）にんじん・たまねぎはせん切り、ねぎは小口切りにする。 （2）乾しいたけはもどし、せん切りにする。 （3）そうめんは固めにゆでておく。 オクラも軽くゆでておく。 （4）かつおぶしと昆布でだし汁を作り、野菜を順に入れ、そうめん・オクラを加え、Aで味を調える。 栄養士が考えた安心・安全な給食用レシピをご紹介。 素材やジャンル、季節やアレルギー不使用など、多彩な切り口でお探しいただけます。 |qfc| qjl| qvp| vge| uwv| afy| xfm| hqy| zba| fgp| mys| gvn| hzl| vad| qwp| dos| wzb| ifb| gcj| taz| omd| sty| eon| nnv| wlr| elx| dzu| dlv| yxk| aqh| jbp| mwx| soe| igz| vcj| sqy| mrd| fil| zop| tbq| qfp| wjk| ngc| xdn| vgf| pvy| qit| iyw| tyh| tjk|