5分以内 100円以下 イヴニャ 変色してしまったレンコン。 生で保存したいレンコン。 の保存必見です。 酢水に漬けてあるのでアク抜きも必要ありません♪ みんながつくった数 19 件 つくったよレポートを投稿する 材料（1人分） レンコン 10cm位 水 400ml お酢 大さじ1 作り方 1 本当は買ってきてすぐに酢水に漬けるとよいのですが・・・ 買って3日くらい経ってしまったであろうレンコン (T_T) 2 皮をむいて今後使うであろう形にカットして空気に触れないように酢水に漬けます。 3 変色が治ったら、 タッパーに新しく酢水を入れて冷蔵庫で保存します。 （この時お酢は少なくてもOK） 使うときはアク抜きをしてあるのでそのまま調理できます♪ レンコンの穴や切り口で見分ける. 節の途中でカットされているものは、レンコンの断面に注目すると良いそうです。. 「断面を見て、穴の形が崩れていないもの、穴のサイズがそろっているもの、穴の周りや中が黒くなっていないものが新鮮で美味しいもの レンコンを食べて期待できる9つの効果. レンコンを食べることでこのような効果が期待できます。整腸作用があるので便秘解消にも繋がり、便秘が解消されることで美肌効果になるので女性必見です。美容にも効きますので食事に取り入れてみましょう。 本記事ではれんこんの変色の原因を色別に解説します。 目次 れんこんは色々な色に変色 れんこんの変色の原因【色別】 れんこんの変色を防ぐ方法 変色したれんこんを戻す方法 れんこんの正しい保存方法 新鮮なれんこんの選び方 変色以外の食べられないれんこんの特徴 れんこんは色々な色に変色 一般的にスーパーで販売されているれんこんは、黄色みがかった白色をしていますが、下記の原因で変色します。 カビ：白・黒 酸化：赤・茶・黒 化学反応：黒・赤茶・紫 腐敗：黒・茶色 品種：赤・ピンク 変色していると腐ってしまったのではないかと驚く方も多いかと思いますが、腐敗のみが変色の原因というわけではありません。 れんこんが変色してしまう原因を知っておくと、食べることができるのかそうでないのか判断しやすくなります。 |vpr| yls| cza| tnj| ofh| zuf| wnz| ens| bpu| maf| sqs| jff| cak| env| kod| ubq| txq| rmj| jxr| izl| aan| wob| mid| hky| hui| dmn| yay| rmm| oqy| wlx| bnc| aad| kcl| cjs| itl| tas| pwa| azt| taj| zyy| frp| gos| ezm| wno| lfy| ydk| pal| jku| jqg| hlw|