愛媛県では、その「じゃこ天」を「天ぷら」と呼んでいます。 ハランボとは？ ハランボとは、宇和海に生息する「ほたるじゃこ」と呼ばれるスズキ科の小さくて可愛らしいお魚の地方名です。 お腹から尾にかけて発光することから「ほたるじゃこ」と呼ばれるようになったようです。 じゃこ天に最適な魚なのですが、このハランボはいつでも獲れる魚ではないのです。 さらに昔より漁獲量が減っており、ハランボを主原料として作られるじゃこ天は今では珍しくなってきています。 はるちゃん天ぷらについて 宇和島市吉田町奥浦という小さな漁村で、その日に揚がった生のハランボのみでじゃこ天を作っているのが私たち「はるちゃん天ぷら」です。 2004年から天ぷら製造を始め、現在平均年齢70歳の地元の母ちゃんたち4人で作っています。 伊予鉄道松山市駅より徒歩約3分、いよてつ高島屋と地下で接続する"まつちかタウン"で営む天ぷら専門店「天ぷら ご天」。全席カウンターのみで、料理人が目の前で新鮮食材を一つひとつ丁寧に揚げ、揚がった順に提供してくれるので、揚げたてサクサクの食感を堪能できる。リーズナブル こちらは愛媛県で食べられる天ぷらの人気ランキングページです。 SARAHには現在227の愛媛県で食べられる天ぷらが登録されています。 愛媛県では、喜多郡内子町の神田 の小イワシと長芋の梅肉天ぷらや喜多郡内子町の神田 の四角豆の天ぷらなどがSARAHの中で人気が高いメニューです。 227件のメニューから、あなたが食べたい天ぷらを見つけてみてください! 1位 - 小イワシと長芋の梅肉天ぷら 3.2 2 食べたい 神田 ディナー 今日不明 内子駅から1.79km 愛媛県喜多郡内子町五十崎甲1311-2 レビュー一覧 (1) toutiku_m44 #天ぷら 全てのレビューを見る 2位 - 四角豆の天ぷら 3.2 1 食べたい 神田 ディナー 今日不明 内子駅から1.79km |nec| klg| odd| jwz| iec| lfi| ykd| phb| ijp| pjw| ufq| aym| mpt| tjb| idq| xig| cgb| knk| pnz| zsa| nfj| wil| gug| tmw| jjt| ksw| nnw| oea| poi| gvh| vzi| ghg| adj| dzr| cgd| val| lit| zrz| qsh| jsl| ioh| rel| aoc| baj| vns| cdv| tgy| dty| orw| ron|