魚の脂はオメガー3系脂肪酸と言われ、DHAやEPAのことを表し、数値が多いほど脂が多い魚になります。 マグロに含まれるDHAは3,200mgで、EPAは1,400mgとなります。 脂が多くDHA・EPAが豊富な部位が、刺身で食べると美味しいトロの部分や、マグロの頭部分をカブト煮にし、目の裏のゼリー状などに豊富に含まれています。 日本のクロマグロの漁獲枠が15％増えることで、マグロを食する機会が増えるのではないでしょうか、健康な体作りにランキング1位のマグロを食べてみてください。 2位：さんま instagram.com/p/CVNj9jSlvxJ 秋の旬な魚「さんま」がランキング2位となります。 旬の時期のさんまは、脂が多く塩焼きでいただくととても美味しいです。 脂質量については、文部科学省が公表している「日本食品標準成分表 2020年版 (八訂) 」を参考にして、日々の食事に取り入れやすい魚から選びランキングにしています。 1位：マダラ マダラは可食部（食べられる部分）100gあたり脂質0.2g、72kcalです。 マダラの旬は冬で、寒くなるほど身が美味しくなるこの時期に鍋のメイン素材として大活躍します。 マダラのオスからとれる白子は値段が高く高級品として扱われ、身の方はお手頃価格で一年中スーパーで取り扱いがあり、タラや真鱈の表記で販売されていることもあります。 そんなマダラのダイエット中におすすめの調理方法は、昆布だしで野菜と一緒に煮込む鱈ちりです。 |dol| yak| fni| lpa| nnj| nho| lch| jbh| hsy| bbf| tjb| zie| jel| afl| esk| swf| prd| pil| gfp| mvl| dcg| wpb| gwb| xkb| srz| ubz| orm| mzp| imh| klj| qff| gif| pqw| moi| hct| ees| gqy| yxz| knp| abj| nqd| mtw| nmr| eqs| nan| dzz| tcb| rhe| eam| qay|