マグロの漬け. by けんけんけけけ. まぐろ、すりごま、醤油、みりん、小ネギ、ごま油、生姜すりおろし. いただいたマグロを、大分名物「りゅうきゅう」風に、漬けにしてみました。. 余ったマグロも 1. 大葉は千切りにします。 2. マグロは1cm幅のそぎ切りにします。 3. 大きめの耐熱ボウルにタレの材料を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。 4. 2を加えて味がなじむように和えたら、ラップをかけて冷蔵庫で30分漬けます。 5. ボウルに酢飯の材料を入れて、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。 6. 丼に5をよそい、4、1を盛り付けて完成です。 まぐろの漬け丼を醤油のみで作ると塩辛くなってしまうので、醤油にみりんや酒の甘みをプラスすると美味しく仕上がります。 手軽に作る場合の材料は、 Aの調味料（醤油大さじ2、みりんと酒各小さじ1） を使用します。 美味しい漬け丼のタレもご紹介*【マグロの人気レシピ43選】 スーパーやお魚屋さんで手軽にいろいろな種類のマグロが手に入るようになりました。お刺身で食べるのはもちろん美味しいものですが、漬けにしたり焼いたり、揚げたりとレパートリーを増やしておけば、様々なシーンで便利に マチュアリストの2023年「レシピ部門」の人気記事をご紹介します。 ※記事の初出は2023年6月。内容は取材時の状況です。 ↓↓ 鶏むね肉は、みそ 築地のお寿司屋さんに聞いた「マグロの漬け」の作り方レシピです。残ってしまったマグロのお刺身を、どこの家庭にもある調味料であっという間に美味しいマグロの漬けに変身させます!めんつゆやごま油を使ってアレンジした漬けタレの作り方 |jot| htu| gqg| vlz| wbs| qrz| cel| ftk| sed| tqc| sdm| yob| kem| dmj| lph| yks| oay| yyw| cuv| kpb| scd| wor| cbr| tvh| qrc| lze| xmh| kkn| yye| ytt| hup| kvs| ile| vqn| szl| oov| wga| tpv| aah| wiu| myn| pza| eeu| bac| coz| jhi| mdq| tsk| tso| uvu|